Повільне приготування Готуйте легко та смачно за допомогою повільної плити - ПІДГОТУЄТЬСЯ ДЛЯ ЗАБАВИ
Ви коли-небудь готували з повільною плитою? Ми розкриваємо смачні (і корисні) рецепти, які ви легко можете приготувати в так званій повільній плиті.
Сьогодні багато людей не можуть або не хочуть проводити багато часу за плитою, але якщо ви все-таки хочете харчуватися здорово, ви можете полегшити приготування їжі за допомогою мультиварки (також відомої як крокпот або мультиварка). Ви готуєте інгредієнти, даєте їм варитися протягом кількох годин у мультиварці - et voilà, їжа готова. Це так просто, як це звучить! Ми розкриваємо кілька корисних рецептів, на які встигають навіть зайняті люди.
гарбузовий суп
ІНГРЕДІЄНТИ (на 6 порцій)
- 800 г гарбузового пюре
- 2 ст. Ложки пасти з червоного каррі
- 400 г кокосового молока
- 900 мл курячого або овочевого бульйону
- 2 зелені цибулини, дрібно нарізані, для гарніру
підготовка
Помістіть гарбузове пюре в мультиварку, потім додайте пасту каррі та бульйон. Нехай вариться на низькому рівні протягом п’яти-шести годин (або трьох годин на високому). Нарешті, слід ретельно розмішати суп. Подавайте їх із нарізаною зеленою цибулею як гарнір. Додатковий бонус: більше ніж 200 ккал ви не отримуєте одну порцію.
Веганське різотто з фенхелем та горошком
ІНГРЕДІЄНТИ (на 6 порцій)
- 400 мл кокосового молока
- 120 г італійської сперти Фарро
- 120 мл овочевого відвару
- 120 мл сухого білого вина
- ½ маленька цибулина, нарізана кубиками
- 1 невелика цибулина кропу, нарізана кубиками
- 3 ст. Ложки оливкової олії
- 2 ст. Ложки свіжого чебрецю, подрібненого
- 1 чайна ложка солі
- 150 грам замороженого горошку
підготовка
Спочатку змішайте кокосове молоко, фарро, бульйон, вино, цибулю, кріп, олію та чебрець у мультиварці та варіть інгредієнти на високій температурі протягом трьох-чотирьох годин (поки фарро та овочі ніжно не звариться). Потім додайте горошок і варіть ще 20 хвилин. Результат: ситна їжа, яка при 300 ккал не є гріхом.
Домашній йогурт
ІНГРЕДІЄНТИ (на 8 порцій)
- 1,8 літра свіжого незбитого молока (не надвисокої температури)
- ½ чашка нежирного йогурту
підготовка
Помістіть молоко в повільну плиту і варіть 2,5 години на повільному вогні. Потім вимкніть пристрій і дайте молоку (накрите кришкою) охолонути, поки термометр не покаже 43 ° C (це має зайняти близько трьох годин). Потім розмішайте йогурт, накрийте все і оберніть повільну плиту тканиною. Зберігайте пристрій у теплому місці, поки йогурт не загусне через 8-12 годин. Добре остудіть перед подачею! Йогурт повинен тривати близько 30 днів, і з 160 ккал на порцію, він не повинен будити вас винним.