Повним людям потрібно більше вітаміну С - NetDoktor
Є багато проблем зі здоров’ям, пов’язаних із надмірною вагою. Більша кількість вітаміну С може захистити від цього.
Погана дієта може збалансувати мікробіом кишечника. "Якщо в їжі занадто багато жиру, це пошкоджує кишечник", - говорить Марет Трабер з Університету штату Орегон. Починається катастрофічна ланцюгова реакція, виявили дослідник та її команда.
Кишечник стає проникним
По-перше, стінка кишечника стає більш проникною. В результаті в кров потрапляють так звані ліпополісахариди. Це частинки з клітинної мембрани певних кишкових бактерій. Деякі лейкоцити, які називаються нейтрофілами, помилково сприймають загарбників з кишечника за хвороботворні бактерії. Вони атакують їх гіпохлоритом натрію. Але ця речовина також руйнує вітамін С у крові.
Вітамін С діє як антиоксидант. Він виловлює вільні радикали з крові. Це агресивні молекули, які можуть пошкодити клітини і, отже, підживлювати процеси старіння та хвороби. Вітамін С також захищає вітамін Е, який також має сильну антиоксидантну дію. "У разі затоплення ліпополісахаридів організм різко втрачає обидва антиоксиданти і, таким чином, втрачає свою захисну функцію", - говорить Трабер.
Це особливо сильно вражає людей із зайвою вагою. Тому що у вашому тілі циркулює багато вільних радикалів. Жирова тканина, особливо якщо вона осідає в черевній порожнині, не є пасивною: вона підживлює хронічні запальні процеси в організмі, в яких також беруть участь вільні радикали.
Метаболічний синдром
Запалення частково відповідає за те, що у людей із зайвою вагою виникає так званий метаболічний синдром. Окрім ожиріння, є також високий рівень цукру в крові, високий кров'яний тиск і надмірний рівень ліпідів у крові.
Ризикова комбінація впливає на якість життя та може скоротити тривалість життя. Ось чому його ще називають «смертельним квартетом». Наприклад, у тих, хто має надлишкову вагу, частіше розвиваються серцево-судинні захворювання та діабет 2 типу або жирова хвороба печінки. Також частіше зустрічаються хвороби деменції.
Дефіцит вітаміну С у крові людей із надмірною вагою посилюється тим, що надходження вітаміну С з кишечника в кров зменшується через порушення функції кишечника. Попередні дослідження також показують, що люди з надмірною вагою в будь-якому випадку споживають менше постачальників вітаміну С, таких як фрукти та овочі, порівняно з худшими.
Збільшити споживання вітаміну С
Тому вчені рекомендують значно збільшити добове споживання вітаміну С, якщо у вас надмірна вага. Таким чином, можливо запобігти шкоду здоров’ю, спричинену запаленням. Для здорових метаболічно дорослих рекомендовані показники становлять від 90 до 110 мг на добу. Для людей, що страждають ожирінням, це значення слід можливо переглядати вгору. Найкращими джерелами вітаміну С є фрукти та овочі.