Топ 10 улюблених страв французів, ті що; ми хотіли б їсти Топіто щодня
Книга "100 улюблених страв французів" намагається досягти найскладнішої частини: класифікації наших улюблених рецептів. Автор книги, журналіст Леслі Гогойс, спирався на два дослідження, проведені TNS Sofres, щоб досягти цього ВИСНОВОГО рейтингу. Оскільки нам подобається добре харчуватися в Топіто, ми, як правило, погоджуємося з цим рейтингом, і ми могли б також сказати вам, що ми вже голодні.
- Качині грудки
Магре - це УЛИЧНЕ блюдо французів. Висушені, рожеві, смажені на грилі, копчені, мариновані, сирі, ми могли їсти Магрет вранці, опівдні та ввечері, якщо це необхідно. За деякими джерелами, такий спосіб приготування качки датується лише 1960-ми рр. Фотографії (CC BY 3.0): PierreSelim - Мідії та картопля фрі
Маючи 19 000 км узбережжя у Франції, очевидно, що ми любимо морепродукти (і ми також любимо картоплю), тому поєднання обох цих обов’язково має успіх. Фотографії (CC BY-SA 2.0): Денніс та Емі Джонес - Кус-кус
Хто сказав, що французька мова є сектантською, це неправильно! Франція перебуває на перетині культур світу, вона також працює на гастрономію. Фотографії (CC BY-SA 3.0): Arnaud 25 - Рагу з телятини
Ні, соус Бланкет - це не звичайна баночка вершків, яку ви проливаєте через м’ясо. Це смачна суміш руфсу, кулінарної води, яєчних жовтків та трохи вершків. Крім того, що він хороший, він майже легкий !
Яловиче ребро
Гарненько обсмажене на сковороді перед запіканням у духовці у супроводі соусу беарнез, головне ребро - просто найкраще творіння у світі.
Від узбереж Нової Зеландії до Ірану до Корсиканських гір весь світ їсть баранину. І весь світ правий. Фотографії (CC BY-SA 4.0): Бенуа Прир
Класика класики, яка подаватиметься з перцем, соусом-шалот або просто з гірчицею. Фотографії (CC BY-SA 2.0): циклоблок
Повільно тушкуйте кілька годин яловичину з винним соусом. Не забувайте про квадрат шоколаду, щоб підсолодити смак. Фотографії (CC BY-SA 4.0): Arnaud 25
Найкраща страва "коли холодно" прямо з гір. Котитись цієї зими! Фотографії (Public Domain): Клаус-Дітер Келлер, Німеччина
Трохи фаршу, трохи помідорів. Ну, ви також можете варіювати овочі і робити це з картоплею, капустою, кабачками. Фотографії (CC BY-SA 3.0): Véronique PAGNIER
Це ще не все, але за столом !
Щоб побачити 90 інших рецептів, книга "100 улюблених страв французів" порадує вас: