Повторне телебачення "Дієтна війна" 19
Форум
Аткінс або цільна їжа, з низьким вмістом вуглеводів або вегетаріанська - дієтичний ринок процвітає і створює дедалі більшу плутанину серед бажаючих схуднути. Жир робить м’ясо та жир, або вуглеводи винні в рятувальному крузі?
Основою різних дієтичних рекомендацій є так звана піраміда харчування, науково доведена таблиця продуктів і рекомендована ними частота прийому їжі.
На початку 2005 року з'явиться нова таблиця поживних речовин, яка, в свою чергу, змінить деякі заповітні звички. "занепокоєння: Дієтна війна" намагається прокласти шлях до знань через дієтичні джунглі та дати зрозуміти аудиторії за допомогою захоплююче розказаного пошуку підказок, інтереси яких стоять за порадами щодо харчування
Автор бестселерів Сюзанна Фреліх та фахівець з питань харчування Ніколас Ворм супроводжують автора в журналістському дослідженні великого бізнесу з різними рекомендаціями щодо дієти. Пошуки підказок починаються в США, де різні університети працюють над "новою" харчовою пірамідою, яка, можливо, релятивізує багато дійсних раніше харчових визначень. Чи можуть тамтешні вчені працювати самостійно, чи різноманітні інтереси потужного сільськогосподарського лобі вливаються в їхні поради щодо харчування? Як дієтологи в Німеччині адаптуються до цих нових рекомендацій, чи можете ви відійти від традиційних ідей. У суперечках щодо нашої щоденної їжі також є місце для багатьох ідеологій: що виробляється і як, що екологічно правильно? І наскільки це важливо для нашого здоров’я, ваги ?
[www.swr.de]
Я це побачу. Хоча я роками не сидів на дієті.
UA888, цитований з оголошення SWR:
> Основою різних дієтичних рекомендацій є т. Зв
> Харчова піраміда, науково доведена таблиця
> продуктів харчування та рекомендована ними частота прийому їжі.
О горе! "Так звана піраміда харчування, науково доведена таблиця" - У ній є кілька помилок:
По-перше, правильний термін - «Піраміда харчування». З неточними назвами ви лише створюєте плутанину під час пошуку ключових слів та можливу плутанину. Наприклад, у біології/екології існує термін "харчова піраміда", за допомогою якого представлено співвідношення біомас різних груп живих істот у біотопі.
По-друге, існує кілька харчових пірамід, і не лише одна.
По-третє, з харчовими пірамідами розрізняють рекомендовані харчові склади та уявлення про фактичні умови, які були визначені за допомогою статистичних опитувань.
І четверте, на жаль, навряд чи що-небудь науково доведено в галузі харчової науки. Така претензія породжує помилкові очікування.
Отже, принаймні той, хто написав "розбір" для цієї програми, має дуже мало знань з питань харчування.