Поживна маркування більшості голосів за Nutri-Score
Все більше голосів закликають до єдиного, обов’язкового маркування поживності цукру, жиру та солі в їжі. Зараз опитування показує: німці вимагають маркування світлофора Nutri-Score. Причини цього зрозумілі.
Кілька медичних асоціацій та організація споживачів Foodwatch замовили опитування Forsa. Зараз організації закликають міністра продовольства Джулію Клёкнер якнайшвидше представити Nutri-Score, продовольчий світлофор.
Nutri-Score полегшує придбання здорової їжі
Nutri-Score вже використовується у Франції та Бельгії, інші європейські країни будуть слідувати. І в Німеччині 69 відсотків опитаних споживачів (1003 особи) проголосували за маркування світлофорної моделі. Nutri-Score особливо подобається людям, які сильно постраждали від недоїдання; він описується як "чіткий" і "легкий для розуміння".
87 відсотків споживачів оцінили Nutri-Score як "швидко зрозумілий" - 60 відсотків з них вважають, що логотип полегшує придбання здорової їжі.
Досі не було рекомендацій федерального уряду щодо того, які харчові етикетки виробники продуктів харчування повинні друкувати на своїх продуктах, щоб зрозуміти кінцевому споживачеві, які поживні речовини містяться в їжі та наскільки вони здорові. Згідно з опитуванням Forsa, модель міністра їжі Юлії Клокнер не вдається серед німців.
“Посібник з харчування” занадто складний і неоднозначний
Суб'єкти опитування Forsa вважають, що запропоноване маркування Клокнером "заплутує". Міністр харчування замовив цю модель у штаті Інституту Макса Рубнера. Модель сприймається як надто складна людьми, які мають надмірну вагу - лише 25 відсотків опитаних висловились за “Керівництво з харчування”. Модель стільника не розташована в кольорах світлофора, тому на перший погляд може бути важко розпізнати важливі поживні речовини.