Поживні властивості стевії
Стевія - одна з традиційних продуктів харчування, яка використовується в Румунії у весняній дезінтоксикаційній процедурі. Суп із стевії також може бути корисним у дієтах, оскільки він також має проносні властивості. Крім того, стевія має багато харчових властивостей, він низькокалорійний, має низький глікемічний індекс і дуже багатий активними сполуками з благотворним впливом на травну систему. Стевія містить дубильні речовини (включаючи катехол), гіркі основи, смоли, глікозиди антрахінону, руміцин, хризофанову кислоту та складну летючу олію. Окрім глікозидів, стевія також містить клітковину і вітаміни А і С. Як і шпинат, стевія містить залізо та оксалати.
Стевія діє як природний сечогінний засіб, допомагаючи організму позбутися зайвої рідини, зменшує розумову та фізичну втому, сприяє травленню, регулює кров’яний тиск і дійсно корисний для здорового схуднення. Ми рекомендуємо використовувати листя стевії в салатах або супах щовесни.
Стевія вважається м’яким гепатостимулятором. Стевія рекомендується для лікування широкого спектра травних станів, таких як порушення травлення, метеоризм та ледача товста кишка.
Наявність глікозидів антрахінону надає рослині а помірний проносний ефект. Рослина як така дуже ефективна при лікуванні запорів. Стевія особливо корисна для детоксикації крові стимулюючи виведення продуктів виведення з організму.
Листя стевії рекомендуються для лікування широкого спектру шкірних захворювань, такі як вугрі, псоріаз та екзема, а також при лікуванні гіпертрофії лімфатичних залоз та ревматизму.
Тушонку, добре очищену і ошпарену в підсоленій воді, можна додавати в салати з помідорами, огірками, тунцем, зеленою цибулею. Харчуючись так Салати із стевії з багатьма харчовими властивостями ви зможете провести весняний детокс або ефективне лікування схуднення.
Рецепт супу з стевії з яйцем
Інгредієнти для супу із стевії: овочі в потрібній вам кількості (цибуля, морква, пастернак, болгарський перець, селера, картопля, стевія), оливкова олія, помідори, 1 літр борщу, модрина, два яйця, дві столові ложки борошна або кукурудзяний крохмаль.
Рецепт супу із стевії: Подрібніть овочі (цибулю, моркву, пастернак, болгарський перець, селера) і відваріть їх у підсоленій воді. Ложкою перевіряємо, чи всі овочі закипіли, і додаємо подрібнену картоплю. Потім додайте помідори та оливкову олію (для більшого смаку подрібнені свіжі помідори можна обсмажити на 30 мл оливкової олії, оскільки вони стануть солодшими, перш ніж класти їх у суп). Стевію відварюємо в кип’яченій воді з невеликою кількістю солі. Дрібно наріжте стевію, додайте її до зварених овочів і за потреби залийте водою. Доведіть до кипіння протягом декількох хвилин, а потім додайте борщ (розігрітий до майже кипіння). (Якщо ви не любите борщ, можете додати лимонний сік після того, як вимкнете вогонь.) Ближче до кінця збийте два яйця з двома ложками борошна і невеликою кількістю солі. Склад яєць з борошном кладемо в пакет, в якому робимо невеликий отвір, і даємо йому текти в супі, який кипить у фурункулі, оскільки таким чином ми сформуємо яєчні грудочки. Або ми можемо зробити тонкий омлет, який ми нарізаємо скибочками, щоб додати до нашого супу із стевії. Потім вимкніть вогонь і додайте подрібнену модрину.
Ще один рецепт супу із стевії з беконом
Цей рецепт не є частиною наших рекомендацій щодо весняної детоксикації або схуднення, але це здоровий румунський рецепт з дуже хорошим смаком.!
Інгредієнти для супу із стевії: овочі в потрібній вам кількості (цибуля, морква, пастернак, болгарський перець, селера, картопля, стевія), рис, оливкова олія, помідори, копчені (кайзер, бекон, щось подібне), борщ або лимон, модрина, два яйця, сметана, зелена цибуля.
Копчений суп із стевії подається гарячим, але також холодним із зеленою цибулею.
*** Примітка: не плутайте стевію з румунською стевією. Stevia rebaudiana - це рослина південноамериканського походження, яка може замінити цукор здоровим харчуванням, оскільки, на відміну від цукру, стевія не має калорій. Stevia rebaudiana - це натуральний підсолоджувач, рекомендований всім людям, які хочуть схуднути або мають здоровий спосіб життя, замінивши цукор, сахарин або інші підсолоджувачі. Стевія має дуже мало калорій і рекомендується в дієтичних рецептах всім, хто хоче схуднути, і навіть хворим на діабет. Стевія затверджена Європейською комісією та FDA США з 2011 року. Ви можете придбати тут >> див. Ціну та варіанти