Практика доктор
Сучасні харчові стратегії для спортсменів
Ми вважаємо, що нам потрібно переосмислити дієту у спорті.
До цього часу потрібно було рекомендувати вуглеводну дієту для спортсменів на витривалість та білкову дієту для силових спортсменів, але сьогодні це слід розглядати більш диференційовано щодо інтенсивності спортивних результатів.
Для спортсменів на витривалість слід дотримуватися наступного:
При менш інтенсивних фізичних вправах жир спалюється, тому жирові білки слід їсти з упором. Вживання вуглеводів до або під час базової одиниці гальмує спалювання жиру, оскільки використовується енергія, яка швидко використовується, і оскільки надлишок цукру гальмує спалювання жиру через подальше вивільнення інсуліну. Отже, така харчова стратегія протягом базових одиниць є непридатною. З іншого боку, для поліпшення спалювання жиру під час базових тренувань слід вживати мало вуглеводів; корисною буде також ранкова підготовка натщесерце, біг підрозділів у базовому темпі до 2 годин без зусиль можливий після фази акліматизації.
Навпаки, вуглеводи спалюються під час інтенсивних вправ, тому їх слід заряджати заздалегідь, а також подавати під час пікових навантажень під час змагань. Загальне завантаження вуглеводів через страх перед вичерпаними запасами вуглеводів слід відмовляти, оскільки запаси надовго наповнені багатою вуглеводами дієтою. На фазі регенерації також недоцільно “наосліп” заповнювати запаси вуглеводів. На цьому етапі корисними є наступні стратегії:
Після помірних тренувань: Багато рідини без вуглеводів, вторинні рослинні речовини, мінерали та білки (без додавання цукру). Через 120 хвилин прийому вуглеводів. Причина: Під час тренувань на витривалість формування нових мітохондрій стимулюється тренувальними стимулами в діапазоні низької інтенсивності з відносним виснаженням вуглеводів. Це нове утворення мітохондрій (електростанцій клітин та місць спалювання жиру) триває і після тренування. Якщо, навпаки, клітини отримують цукор відразу після тренування, цей ефект відключається і основний тренувальний стимул послаблюється. Формування мітохондрій також можна розширити за допомогою високоінтенсивних тренувань (H.I.I.T) та силових тренувань з тією ж харчовою стратегією.
З іншого боку, після важких або виснажливих тренувальних одиниць та змагань, м’язи повинні швидко отримувати білок, вуглеводи та мінерали, щоб не відбувся катаболічний (руйнуючий м’яз) ефект.
Будь ласка, зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації.
Ваша команда з групової практики Dr. мед. Томас Мей та Аннет Морштадт