Правда про соки
Люди, які щодня п'ють соки, навіть фруктові, мають великий ризик ожиріння та діабету II типу, звертають увагу лікарів, що спеціалізуються на харчових захворюваннях. На їх думку, споживання таких напоїв є найбільш ожирілим фактором після споживання солодощів.
"Для людини, яка звикла пити 2,5 літра соку на день, це все одно, що давати йому чверть кілограма цукру чайною ложкою. На 100 мілілітрів такої рідини ми маємо 10 грамів цукру ", - сказала Сімона Тівадар, спеціаліст з діабету та захворювань лікувального харчування, для MEDIAFAX.
Лікарі стверджують, що навіть у дітей споживання таких солодких напоїв сприяє розвитку жирових клітин, що викликають ожиріння і навіть діабет.
«Давати дітям такі напої справді безвідповідально. Я бачила немовлят із пляшковим соком. У свіжому апельсині, тобто 500 грамах фруктів, ми маємо 40 грамів вуглеводів, що еквівалентно чотирьом скибочкам хліба. На жаль, люди не вважають, що фруктовий напій є формою цукру. Фрукти - це пакетики з цукром. Соки мають бути випадковим споживанням ", - додала Симона Тівадар.
Недавні дослідження показують, що Румунія посідає друге місце в Європі за більшістю випадків ожиріння серед дітей. Фахівці стверджують, що це також пов’язано з тим, що Румунія не має харчової освіти.
"Соки повинні вживатися випадково. Наша ситуація драматична, у Румунії у нас був бум, після '89 ми хотіли скуштувати всі соки. Ми посідаємо друге місце в Європі за ожирінням серед дітей, і це явище підірвалося після революції, коли люди кинулися до будь-якої красивої упаковки. "Доза отруйна" у всьому, це було сказано і діє досі ", - також заявив лікар.
"Діабет вражає 11,6% дорослого населення Румунії, тобто 1,8 мільйона людей", - пояснив д-р Крістіан Серафінчану, президент Румунського товариства діабету, харчування та метаболічних захворювань MEDIAFAX.
Заява доктора Серафінчану заснована на дослідженні 2013 року (Predator), яке показує, що 11,6% дорослого населення у віці 20-79 років у нашій країні страждають на діабет, враховуючи, що середній показник для Європи становить 8%.
"Проблема в тому, що ми не всіх знаємо, ми говоримо, що для відомого пацієнта з діабетом існує принаймні один невідомий. Зараз у нас понад 700 000 пацієнтів, які отримують рецепти, відшкодовані Страховим домом ", - сказав лікар Крістіан Серанфінчану для MEDIAFAX.
За даними одного з найбільших конкурентів, в Румунії ринок безалкогольних напоїв (газованих та натуральних соків) щорічно перевищує 4,1 млрд. Леїв, продається 1,6 млрд. Літрів.
Дослідження, проведене дослідниками з університету Тафтса та опубліковане в жовтні 2015 року в журналі Circulation, стверджувало, що 184 000 дорослих щорічно помирають у всьому світі через надмірне споживання солодких напоїв. Автори дослідження відзначили, що лише у 2010 році підсолоджені цукром напої вбили 6450 хворих на рак, 45000 серцево-судинних захворювань та 133000 хворих на діабет.