Правда про вуглеводи - Телебачення GEO
Вуглеводи вважаються національними виробниками жиру. Їх несправедливо демонізують? Лікар. Ксанд ван Туллекен продовжує пошук підказок. Вносячи невеликі зміни в свій раціон, він може жити здоровіше. Все залежить від правильного вживання вуглеводів - і в який спосіб. Згідно з новими дослідженнями, фертильність може бути навіть збільшена, а діабет 2 типу також може бути оборотним.
Лікар і телеведуча д-р. Ксанд ван Туллекен займається питаннями харчування та здоров'я у різних телевізійних шоу і не цурається використання власного тіла як тестового об'єкта. Щоб з’ясувати, як він може використовувати вуглеводи на свою користь, ван Туллекен проводить фітнес-тест в Університеті Центрального Ланкаширу. Це досліджує вплив вуглеводних напоїв на організм. Лікар. Ксанд ван Туллекен також цитує цікаві дослідження - наприклад, що рекомендована добова доза 30 грамів клітковини може зменшити ризик раку товстої кишки на 30 відсотків. Але вуглеводи та фертильність також можуть бути пов’язані: Грейс Дагдейл, репродуктивний біолог, призначила парам дієту з низьким вмістом вуглеводів, щоб поліпшити свої репродуктивні можливості - результати змушують сісти і звернути увагу. Двотижневий тест з випробовуваними хворими на цукровий діабет 2 типу також продемонстрував значне поліпшення стану здоров'я учасників, коли вони сиділи на низьковуглеводній дієті. Результати свідчать про те, що дієта з низьким вмістом вуглеводів не тільки захищає від діабету, але також може призвести до зниження діабету 2 типу через постійні зміни в дієті.