Правила дієти Монтіньяк для фази 1 та рецепти - пісна або жирна
Дізнайтеся, як швидко схуднути за допомогою дієти Монтіньяк і які правила цієї дієти!
Дієта Монтіньяка, фаза 1
На першому етапі дієта Монтіньяк спеціально розроблена, щоб привчити ваше тіло до опіків і всього процесу схуднення. В основному, лише фаза 1 дієти Монтіньяк призначена для схуднення, тоді як друга фаза дієти покликана підтримувати вас у формі після втрати зайвих кілограмів.
На першому етапі ви повинні дотримуватися цих 8 основних правил:
- Ніколи не пропускайте їжу. Їжте, поки не відчуєте ситості.
- Снідайте, що включає або низькоглікемічні та молочні вуглеводи, або вуглеводи та білки з низьким глікемічним індексом (ковбаси, яйця).
- Обід і вечеря повинні включати або білки та жири (наприклад, оливкова олія), або вуглеводи та білки з низьким вмістом глікемії.
- Основною їжею дня є обід.
- Виключіть цукор у будь-якій формі.
- Виключіть будь-який тип напою з кофеїном, оскільки він стимулює секрецію інсуліну.
- Обмежте споживання алкоголю - дозволяється лише червоне вино в невеликих кількостях!
- Уникайте вживання насичених жирів разом з вуглеводами з глікемічним індексом більше 35.
Їжа з низьким глікемічним індексом вважається їжею з ГІ нижче 55. Їжа із середнім ГІ становить від 56 до 69, а з високим глікемічним індексом - більше 70.
Приклади продуктів з низьким глікемічним індексом, рекомендованих на фазі 1 дієти Монтіньяк: овочі (крім гарбуза та картоплі), вишні, ківі, персики, сливи, грейпфрут, яблука, груші, чорна квасоля, часник, шоколад із понад 70% какао, соєвий тофу, спеції (орегано, базилік), фундук, гриби, цибуля-порей, оливки, імбир, салат, мигдаль, редис, горіхи, шпинат, яйця, молочні продукти, сир, пісне м’ясо.
Дієта Монтіньяк: рецепт
Приготувати дієту Монтіньяк досить просто, як тільки ви засвоїте принципи дієти, згадані вище. На додаток до сирих страв дозволяється готувати їх термічно, дотримуючись принципу дисоціації.
Ось дві швидкі ідеї рецептів, які покажуть вам, що дієта Монтіньяк означає хороший смак і швидке схуднення:
Салат з табуле з кіноа
1 пучок свіжої м’яти
3 зелені цибулини, всі з листям
4 столові ложки оливкової олії
Приготування: Зерна лободи добре промийте, відваріть у подвійній кількості води протягом 3 хвилин з моменту закипання води. Дайте їм поглинати воду ще 10 хвилин, процідіть лободу і змішайте їх з рештою інгредієнтів.
Десерт з грушами у вині
500 мл червоного вина, підібраного на власний смак
3 столові ложки натурального підсолоджувача (ксиліт)
Перець, кориця та мускатний горіх, за смаком
Підготовка: Вино та груші покладіть у великий горщик. Дайте вину закипіти 10 хвилин із закритою кришкою, потім зніміть каструлю з вогню і переверніть груші. Додайте спеції та підсолоджувач та залиште на вогні ще на 10 хвилин. Вийміть груші і кип’ятіть вино, поки не отримаєте густіший соус, яким ви заливаєте груші, коли подаєте їх до столу.