Правила дієти
Три харчові правила призначені як керівництво доктором Dr. Розуміння шляху Якова. Вони втілюють три прості, але вирішальні основні правила для успішного та тривалого впровадження харчової концепції. Вони включають достатню кількість
Зволоження організму (1-е правило) і важливість споживання якомога менше перероблених, засвоюваних та корисних речовин
Овочева дієта (2-е правило). Для балансу кислотно-лужного балансу важливе значення має як пиття чистої води, так і зелені та трав’яні чаї, а також споживання великої кількості рослинної їжі.
Термін "овочева дієта" охоплює набагато більше, ніж просто споживання овочів та фруктів, оскільки він також включає бобові, горіхи, коренеплоди, зелень та спеції, які також є важливою частиною різноманітного та збалансованого харчування. Барвисте поєднання різних інгредієнтів не тільки викликає радість і апетит при зорі, але й забезпечує збалансоване надходження різних вторинних рослинних і лужних речовин, а також вітамінів.
Інший акцент робиться на Щільність енергії та життєво важливих речовин у їжі, а також вміст натрію та калію (3-е правило). Щільність енергії переважно суперечить щільності життєво важливих речовин
і важливо для розуміння того, чому доктор Тарілку Джейкобса не можна ототожнювати з голодуванням або втратою насолоди, а з набагато більшою різноманітністю смаків та ситних, об’ємних порцій. При розробці меню враховуються також інсуліногенні ефекти певних комбінацій поживних речовин (наприклад, м’ясного або молочного білка та легкодоступних вуглеводів). Рясне пиття з низьким споживанням енергії та різноманітна рослинна дієта є наріжними каменями харчування Dr. Шлях Якова.
Три дієтичні правила:
Спрощеними словами, ці три правила можна узагальнити конкретно:
Щодня випивайте 2 літри чистої води, зеленого або трав’яного чаю!
Їжте свою їжу з низько обробленою, універсальною, добре переносимою рослинною їжею
і якомога більше уникайте тваринної їжі, цукру та солі!
У книзі три харчові правила, які покликані слугувати орієнтирами для порад та підтримки у впровадженні змін у дієті, представлені та пояснені більш докладно. Особлива увага приділяється питанням, пов’язаним із застосуванням, та вже описаній класифікації продуктів харчування на чотири групи.
