Правила гри. www. EgoFit - Analyze.de. Харчова гра А. Що я снідаю?

Правила гри www. EgoFit - Analyze.de The Nutrition Game A. Що я їжу на сніданок?

снідаю

Зміст 29 Картки для сніданку 1 3 синій 1 червоний 12 жовтий 13 зелений +6 шаблонів Рекомендований прийом 2 Правила гри Додаткова інформація 1 Продуктові картки доступні для будь-якої їжі. 2 Рекомендації GDA (Керівні щоденні суми) ЄС використовують лише 3 шаблони для споживання енергії: дорослі чоловіки (2500 ккал) жінки (2000 ккал) діти (5-10 років, 1800 ккал). Багатьом не вистачає здорового сніданку, особливо багатьом школярам. Багато людей не знають, що сніданок є основою енергетичного забезпечення на цілий день. Мозок, наш центр контролю та мислення, потребує збалансованого рівня цукру в крові, щоб оптимально працювати, тобто функціонувати. Без їжі бракує енергії. Здатність зосередитися і, отже, здатність до навчання, включаючи результативність, обмежена цією ситуацією дефіциту. Ця навчальна гра має на меті надати інформацію про важливість сніданку. 2

правила гри Білі картки або білі смужки на картах, якщо частина гри (необов’язково), вказують вміст солі. Необов’язково: градації жовтого та зеленого кольорів означають різні пропорції жирних кислот для жовтого (насичені жири, моно- та поліненасичені жири), а для зеленого різні типи цукру (одиничний, подвійний та багаторазовий цукри). Енергоносій на один день 2000 ккал * * для дорослих, жіночі жири 460 ккал ккал 0 100 200 300 400 GDA щоденної енергії: 2000 ккал для щоденних витрат енергії дорослих жінок *. ккал білка 0 50 100 150 160 ккал * Залежно від маси тіла, складу тіла (м’язи, жир) та рівня активності, індивідуальне споживання енергії може відрізнятися від значення GDA. Точний аналіз вуглеводів 1380 ккал корисний і можливий за адресою: www.egofit-analyse.de ккал 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 1100 1200 1300 Приклад шаблону оцінки: GDA жінки 4

Картки з продуктами містять певну інформацію, пов’язану зі змістом, яку Європейський Союз визначає для маркування харчових продуктів директивою. Члени Конфедерації промислових агропромислових програм УП (CIAA) добровільно впровадять цю настанову у варіанті 4 плюс 1 (у Німеччині). Це означає, що інгредієнти вказані на упаковці харчових продуктів у вигляді змінних калорій (ккал) цукру (г) жиру (г) насичених жирних кислот (г) кухонної солі (г). Також показано посилання на GDA або рекомендований добовий прийом у%. Подається поточна презентаційна пропозиція для порівняння інформаційного потенціалу картки та маркування. Ця інформація 4plus1 візуалізується в зрозумілій формі на харчових картках EgoFit разом з іншими корисними добавками (структура жирних кислот, вуглеводний профіль, вміст води, харчові волокна). Зрозумілість є важливим аспектом дизайну карток. З дидактичної точки зору, залежно від цільової групи та сфери застосування карток, може бути перераховано лише вибраний вміст. За бажанням, також доступні картки на інші теми (наприклад, вітаміни, мікроелементи, мінерали, життєво важливі речовини, алергени). 5

ккал 200 190 180 170160150140130110110 90 90 70 70 50 50 30 30 20 10 рулонів жир вуглеводи білок енергетичний вміст щоденне споживання 2000 простий цукор подвійний цукор складні вуглеводи насичені жири порція кухонної солі 45 г ккал 6 92 14 112 6% ккал г% 0 2 90 0 0 0 1 22 0 0,2 - - - 0 3 3 Булочка - це зелена карта. Отже, це вуглеводний носій. Різні вуглеводи у формі - єдиного цукру - подвійного цукру - складних вуглеводів перераховані по-різному. Також показані тканини з балату, оскільки вони також належать до цієї логічної теми. ккал Йогурт - жовта картка. Отже, він жировик. Різні жири диференціюються у вигляді - насичених жирних кислот - мононенасичених жирних кислот - поліненасичених жирних кислот. Стовпець жиру на шкалі поділяється на масштаб, так що стовпці жирових компонентів також можна візуалізувати. 200 190 180 170160150140130110110100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 йогурт 10% жирів вуглеводи білок енергетичний вміст щоденне споживання 2000 насичений ФС 1-ненасичений ФС х-ненасичений ФС порція кухонної солі 150 г ккал 135 24 18177 9% ккал г% 81 40 14 0 г 9,1 4,5 0,6 0,2 4 - - 3,3 6

Переверніть 3 купи енергоносіїв і покладіть картки одного кольору на поверхню колони того самого кольору. Рекомендуємо починати з жовтих карток (жировиків). Викладіть усі карти цієї масті. Потім шукайте в інших купах (червоних, зелених) інші жироносії. Зверніть увагу, що багато продуктів містять кілька джерел енергії. Порівняйте, як шкала на подушці відповідає кількості жиру у вашому сніданку. Ви можете відзначити відхилення в документі (наприклад, таблиці), щоб можна було порівняти різні партії зразків сніданку. Вийміть картки з ваги та перепризначте нежирні картки-носії вуглеводним або білковим носіям. Тепер розмістіть вуглеводні носії (зелені картки) на відповідній зеленій шкалі. Калорії Цукор Жир Насичена сіль (ккал) (г) (г) Жир (г) (г) Діти (5-10) 1800 85 70 20 4 Жінки 2000 90 70 20 6 Чоловіки 2500 120 95 30 6 4 + 1 або рекомендації Щоденні суми (GDA) 7

Подальші варіації або завдання: Складіть "оптимальний" сніданок і оцініть його. Як групову гру рекомендується нагородити групу найкращими пропозиціями щодо сніданку. Зосередьтеся на джерелі енергії. Наприклад, спробувати цільова: зменшити жири. для вуглеводів за їх складом = складніші вуглеводи, менш прості цукри. Розміри порцій, частково, різні схильні до великих індивідуальних коливань. Самооцінка не завжди призводить до об'єктивного результату. Для кращого «відчуття» для оцінки ваги допомагають вправи, в яких спочатку оцінюють кількість та вагу їжі, а потім зважують. Гра на сніданок - це модуль ігор для харчування в Інтернеті на домашній сторінці www.egofit.de - або безпосередньо до гри: www.egofit-analyse.de 9

Тут не допомагає часте чищення зубів, але менш регулярне вживання цукру! Солодощі - це нормально - але якщо так, то ситна порція і все! Зокрема сніданок може, може і повинен навіть містити "солодощі". Культура сніданку у вигляді встановлення всіх видів солодких страв на сніданок (варення, мед, цукристі пластівці) має сенс. Вранці через фізіологічну гіпоглікемію «інсулінова реакція» на солодку їжу не така яскраво виражена, як в інший час доби. Тож пригощайте себе та своїх дітей вранці «солодким» вибором продуктів. Поєднання різних форм цукру є дуже доречним. Більш тривала фаза перетравлення складних вуглеводів означає, що можна підтримувати більш тривалу стабілізацію рівня цукру. Тому обідня їжа повинна бути складена таким чином, щоб цей рівень можна було підтримувати до обіду. Таким чином, особливим «мистецтвом» у складі сніданку є якнайдовше підтримувати рівень цукру в крові на високому рівні. Запас жирних кислот та амінокислот або білків слід розглядати як вторинний під час сніданку. 20-го