Правила харчування, яких слід дотримуватися, щоб підготуватися до пов’язаної гонки - Journal L Union
Порада від Mathilde Demonceaux, дієтолога в Реймсі, щоб краще підготуватися до перегонів.
Що б ви порадили перед підготовкою до змагань ?
Треба починати три дні за течією. Бо навіть 10 км непогано. Не забувайте залишатись гідратованою, забороняючи алкоголь. Потрібно намагатися якомога більше просувати сировину для овочів та фруктів, мінералів та антиоксидантів, які намагатимуться добре підготувати організм. Слід віддавати перевагу їжі з низьким споживанням вуглеводів, щоб збільшити запаси глікогену під час перегонів.
У день перегонів, яке ставлення слід адаптувати ?
Що може здатися логічним, ми повинні уникати всіх погано засвоюваних продуктів. Ми намагаємося їсти останній прийом їжі за дві години до перегонів, щоб уникнути відчуття тяжкості під час фізичних вправ, поєднуючи тріо ліпідів, білків та вуглеводів. Маленький швейцарський, сир, бекон, шинка, м'ясо Гризон на білок. Що стосується вуглеводів, ми віддамо перевагу справжнім повільним цукрам, хліб з непросіяного борошна, сухим висівкам, сухофруктам. Що стосується ліпідів, вершкове масло на грінках, авокадо, темний шоколад, мигдаль, фундук, волоські горіхи - все, що буде олійними фруктами, але не солене. Його можна доповнити фруктом для швидкого вживання цукру. Ми віддамо перевагу фруктам, а не соку, в якому не вистачить клітковини.
Чи можемо ми дозволити собі перевищення після закінчення перегонів ?
Зараз не обов'язково правильний час для того, щоб випити, тому що ми фізично одужуємо. На околицях перегонів, наприклад, алкоголь - не дуже гарна ідея, оскільки він зневоднює. На протязі 10 км важливо з’їсти щось одразу після перегонів, зерновий батончик, шматочок фрукта, навіть якщо ви не відчуваєте голоду, все це, щоб уникнути рецидивів цукру в крові. Для всіх потрібно буде добре зволожити і, якщо піт було багато, взяти воду Сен-Йорр, багату мікроелементами та сіллю. Для їжі після гонки ми спробуємо зосередитись на якісних білках для відновлення м’язів. Ми будемо їсти крохмалисті продукти, щоб реформувати запас глікогену, який використовується під час фізичних вправ.