Правила харчування тонзилектомії - Завантажити PDF безкоштовно
Вказівки щодо харчування під час тонзилектомії станом на квітень 2003 р. Визначення Тип дієти при тонзилектомії відрізняється між проковтнутою їжею I без кислоти та ковтаною їжею II без кислоти. Початковий рівень ковтання їжі I без кислоти спрямований на 1-3 дні, але може змінюватися залежно від стану пацієнта. Далі слід ковтання їжі II без кислоти. Якщо курс оптимальний, дієта закінчується через 5 днів. Потім слід приймати вдома м’яку, м’яку та низькокислотну дієту ще 10 днів. Показання до зміни дієти Тонзиліт, спричинений тонзилектомією Мета поживної терапії Післяопераційні кровотечі, щоб уникнути полегшення болю Рекомендації щодо дієти Супровідні заходи Основою є поживні рекомендації Німецького товариства з харчування (DGE). Співвідношення поживних речовин: 15% білка 35% жиру 50% вуглеводів Їжа повинна бути м’якою, з низьким вмістом кислоти, м’якою, з низьким вмістом солі, не надто солодкою та не надто гострою, не дуже гарячою і не надто слизовою. Список літератури: Клінічна внутрішня інформація 1
Вибір їжі для проковтнутої їжі I без кислоти Їжа вийшла чудова. Харчування для індивідуальних страв: Сніданок 1 крохмальний каша Проціджений компот Обід Проціджене м’ясо у легкому вершковому соусі Проціджені овочі Суботи: Картопляний суп Десерт: Пудинг Вечеря 1 суп 1 Манна крупа Компот проціджений 2
Вибір їжі Schluckkost II без кислоти Дієта була розширена. Тільки м’ясо траплялося в обід. Харчування для окремих страв: сніданок 3 скибочки білого хліба, масло, джем, кварк, обід, перероблене м’ясо у легкому вершковому соусі, овочі, субота всмятку: картопляний суп з пельменями Десерт: пудинг, вечеря, 3 скибочки білого хліба, вершкове масло, м’які скибочки ковбаси та сиру, а також овочевий гарнір, приготований із вершками та сирним намазкою 3
Вибір їжі для тонзилектомії: відсутність кислот, гостра, не дуже солодка, солона і не дуже слизька їжа. Їжі, якої слід уникати Придатні напої Рибні горіхи Тендітні солодощі Свіжі фрукти Кава в зернах Фруктовий сік Холодний чай Низьковуглецева мінеральна вода Підходящі види компотів Яблучний компот, абрикосовий компот Грушевий компот Персиковий компот Відповідні види каш Підходящі молочні продукти Манна каша, крохмальна каша, грушевий йогурт, шоколадна та сухарна каша (яблучний йогурт, каша з йогурту ) Кисле молоко Пахта Молоко питне Змішане молоко (ваніль, шоколад, банан) Фруктовий кварк (персик, абрикос) Підходящі пудинги Підходящі супи Ванільний шоколад Карамельний кориця Крем Мокка Ананас * Фундук * Фісташка * Лимон * * Тільки ароматизатори без фруктової інкрустації М'який бульйон з макаронами, яйцем і макароною, макаронами, яйцем і макароною М'яка вставка n 4