Правила здорового харчування, відомі французам з дитинства
- Даніела Девід
- 27 квітня 2015 р. 3 хв читання
Шаноблива поведінка до власного тіла - це неписаний закон у французькій культурі, недаремно французи з дитинства знають основні правила здорового харчування. Які знання ґрунтуються на їх харчових звичках, ми розповімо вам нижче.
З "декалогу" здорового харчування для маленьких французів:
1. Їжте, але не протягом дня. Французи із багатих сімей мають звичку щось гризти протягом дня. Однак французькі підлітки усвідомлюють, що дієта повинна проводитися 3 рази на день. Допускаються такі закуски, як фруктове або яблучне пюре. Шоколадні батончики заборонені.
2. Їжте органічні продукти звичайними порціями. Їсти 3 рази на день також означає, що коли дитина встає з-за столу, вона повинна відчувати ситість. Кожен прийом їжі французами передбачає перекус, основну страву, сир та десерт. Відповідно, порції великі!
3. Пити воду. Так, часто трапляється так, що підлітки, які розуміють переваги гідратації, відмовляються пити колу або фруктові соки, багаті цукром. Найпопулярніший напій для дітей - це звичайна вода. Дорослі, крім води, також п’ють вино.
4. Сісти на стілець. Франція - це країна, де було б парадоксальним бачити, як хтось починає ходити або бігати. Французи навіть не їдять, застрягаючи в пробках або працюючи перед комп'ютерами. На кухнях телевізорів, як правило, не вистачає, тому час їжі - це свято.
5. Вечеря повинна бути легкою. Найважливішим прийомом їжі протягом дня є обід. За вечерею їжте щось легке: супи, салати, омлети або макарони без будь-якого соусу. На десерт візьміть йогурти та свіжі фрукти. Це - для здорового і спокійного сну.
6. Якщо кухня закрита, нехай вона буде закрита. Зазвичай студенти у Франції не гуляють, на урочистості, на кухню, не витрачають грошей та не розмовляють. Кухня відкрита лише в обідню перерву.
7. Кожна людина повинна знати свої межі. Відповідно, міра означає не їсти більше, ніж слід, але також їсти достатньо, щоб ви могли бути ситими. Французи багато практикуються, щоб знати ці межі.
8. Ви повинні знати, що ви їсте. Французи дуже уважно ставляться до того, що вони їдять. Вони говорять про саму їжу під час їжі! Розмова про смаки, інгредієнти. Зокрема, вони випадково говорять про їжу, коли їх запрошують у гості та садять за стіл. Завдяки цій техніці французи знаходять нові рецепти та доводять свої кулінарні навички. З іншого боку, французи знають кожен раз, коли вони їдять. Іноді я навіть знаю походження імпортних інгредієнтів!
9. Треба навчитися готувати! Французи, яким лише два роки, дуже добре чистять яблука, необхідні для приготування коржів. Дітей з раннього віку вчать подавати руку допомоги на кухні. Діти допомагають батькам у виборі овочів та підготовці інгредієнтів. Якщо малюк вважає себе важливим у приготуванні страви, це усвідомлює його і дозволяє зміцнювати певну поведінку на все життя.
10. Кожна людина повинна дозволити собі хороший обід. Смачна їжа - одне з найбільших задоволень життя, тому ситний обід не повинен вас турбувати, особливо якщо ви не їсте 6 разів на день. Під час обіду вам не потрібно думати про проблеми, пов’язані з метаболізмом, а лише насолоджуватися!