Правила; золото, щоб заморозити їжу Поточна жінка МАГ

Заморожування повільно охолоджує їжу в її серцевині до -18 ° C, при якій температура не може мікробного зростання. Це зберігає зовнішній вигляд, текстуру та аромат, а також більшу частину вмісту вітамінів та мінералів. Тож ми не обділяємо себе !

золото

B.A-BA

Заморозити в невеликій кількості. Заморожування відбувається швидше і захищає їжу. Зробіть невеликі плоскі пакети, щоб збільшити холодну поверхню.

Правильно упаковуйте їжу. Упаковка повинна бути повністю герметичною, щоб захистити її вміст від холоду та уникнути відкладення шару морозу. При розморожуванні цей шар льоду може перетворитися на воду і змінити смак і текстуру їжі. Помістіть їжу в холодильник, щоб зберегти її харчові якості та зберегти смак. Вибирайте мішки для морозильної камери, які дозволяють чисто зберігати продукти. Ви також можете покласти їжу в добре вимитий посуд Tupperware.

Методична організація. Перш ніж заморожувати свої продукти, позначте їх датою та продуктом. Для кращої циркуляції повітря бажано не складати їх в штабелі та залишати невеликий простір між упаковками. Також не забувайте відокремлювати сиру їжу від приготованих страв.