Правильна дієта, якщо у вас мобільний камінь у жовчному міхурі
Чи використовуєте ви петрушку, посипану їжею, лише для отримання більш насиченого смаку? Але ви знаєте, наскільки корисно для вашого здоров’я їсти петрушку щодня і в якій кількості!
Щоб уникнути каменів у жовчному міхурі, рекомендується точно слідувати порадам лікаря та змінити стиль харчування. Дізнайтеся, які продукти дозволяються, а які заборонені!
Жовчний міхур (жовчний міхур) розташований під печінкою, з'єднаний з нею печінковою протокою. Він збирає жовч, рідину, яка містить холестерин, жовчні солі та лецитин, який потім виділяє в тонкий кишечник і тим самим стимулює травлення. Камені в жовчному міхурі виникають, коли жовч містить надлишок холестерину, і вона кристалізується і прилипає до жовчного міхура. Вони блокують виділення жовчі, і з цієї причини виникають інфекції та інші супутні ускладнення.
Симптоми, що сповіщають про жовчнокам’яну хворобу, включають сильний біль у правій частині живота або спини, нудоту та пітливість, які виникають протягом 30 хвилин після їжі. Операція на холецисті необхідна лише тоді, коли симптоми все частіші і захворювання неможливо контролювати дієтою.
Як можна більше овочів
Щоб залізо і печінка не були перевантажені, тим, у кого є камені в жовчному міхурі, рекомендуються продукти, які мають як можна більше свіжих продуктів із низьким вмістом жиру. Овочі мають багато клітковини, а також води, що робить їх легкими для засвоєння. До дозволених овочів належать морква, картопля, кабачки, шпинат, салат, помідори та зелена квасоля. Вони можуть бути гарніром для нежирного м’яса, наприклад, птиці або риби, з низьким вмістом жиру (салямі, форель, окунь, калкан).
Що стосується молочних продуктів, вони повинні бути максимально знежиреними: йогурт, збите молоко, свіжий і неферментований сир. Плоди повинні мати високий вміст води, найбільш підходящими для хворих на жовчний міхур є яблука, груші, виноград, дині, сливи та персики. Хлібобулочні вироби дозволяються, якщо вони виготовляються із борошна грубого помелу. Ви можете легко споживати мед, варення або джеми, якщо останні виробляються в домашніх умовах.