Правильне харчування для дітей - Шверін-Локаль
Опубліковано редакцією 30 жовтня 2020 р. Без коментарів
Виростити наступне покоління не завжди легко. Питання про харчування часто викликає сварки за обіднім столом. Але цього не потрібно.
Наприклад, багато залежить від того, як зробити їжу смачною для дітей. Кулінарія разом з дітьми може творити чудеса в цьому плані. Бо є одне, з чим батьки повинні чітко усвідомлювати: здорове харчування не має значення для дітей. Вони їдять те, що їм подобається, і що викликає у них цікавість.
Однак для батьків це також означає, що вони повинні бути зразком для наслідування у питанні. Той, хто постійно тягнеться до фаст-фуду та солодощів, не повинен дивуватися, якщо цього хочуть і найменші. Адже діти вчаться, імітуючи поведінку. Батьки також можуть скористатися цим, коли на стіл приходить їжа, з якою дитина ще не знайома. Якщо батьки їдять їх із задоволенням, допитливість дитини часто гарантує, що потомство захоче також спробувати - але немає жодних гарантій, що воно буде смачним.
Відмінності в харчуванні
Існують великі відмінності між дієтами дітей та дорослих. У той час як дорослі в основному мають лише замінити спожиті калорії та поживні речовини, діти мають різні потреби залежно від фази їх розвитку. У фазах росту їм в основному потрібні кальцій, залізо, йод, селен, фолієва кислота та вітаміни A, B і C. Дітям потрібно більше енергії, ніж дорослим, для метаболізму, який будується, постійного утворення нових клітин і для підтримки температури тіла. Тому дієта, сприятлива для дітей, також повинна містити більше корисних жирів, ніж доросла. Рекомендується, щоб частка жиру в денному споживанні енергії становила близько 20-30 відсотків.
Однак, в основному, діти повинні харчуватися збалансовано змішаною дієтою з високою часткою овочів, фруктів та цільнозернових продуктів. Крім того, педіатри виступають за достатню кількість молочних продуктів.
Їсти разом важливо
Але не тільки те, що з’їдено, відіграє важливу роль у харчуванні, сприятливому для дітей, але й те, наскільки часто. У порівнянні з дорослими, діти мають меншу ємність для зберігання поживних речовин, які вони вживають з їжею. Тому важливим є п’ять регулярних прийомів їжі на день. Вони повинні складатися з трьох основних страв на сніданок, обід і вечерю, а також двох закусок - для школярів, обідньої перерви та післяобідньої закуски.
Навіть якщо повсякденне життя сімей сьогодні дуже різне, ніж у ті часи, коли трапеза була звичною, дітям потрібні ритуали спільного харчування. Не лише тому, що вони вчаться, наслідуючи, але й тому, що їжа разом служить для спілкування та заохочення задоволення від їжі. Деякий час тому мета-аналіз Інституту людського розвитку Макса Планка в Берліні показав, наскільки важливо їсти разом. Відповідно до цього, діти, які регулярно їдять разом з батьками, мають менший ризик ожиріння, вони розвивають гарне почуття щодо розміру порцій і їдять рідше між їжею.
Вправи також надзвичайно важливі, особливо для дітей, які, як правило, вимогливі до їжі, оскільки вони стимулюють обмін речовин. Це споживає енергію, на яку вони, природно, реагують голодом.
Правильне харчування дітей написана редакційною командою 30 жовтня 2020 року
Інші статті від Redaktion →