Правильне харчування під час посту

харчування

Період очищення душі, голодування також може бути хорошою можливістю для детоксикації тіла або, навпаки, період, коли ми набираємо вагу і втрачаємо енергію. Лікар Марія Ніжеску розповідає нам, яких правил слід дотримуватись у цей період.

Найголовніше, про що слід пам’ятати, це харчовий баланс. Незалежно від того, піст це чи ні, нам потрібні всі групи поживних речовин: вуглеводи, білки та жири. Тим більше в часи серйозних кліматичних змін, коли організму потрібно регулювати споживання енергії.

Однак більшість з тих, хто швидко потрапляє в пастку вуглеводів (тобто вони надлишкові хліба, макаронних виробів та картоплі), що повинно становити лише половину калорійності в день, решта надходить від білків та жирів.

"Особливо під час посту важливо включати в раціон фрукти (бажано сезонні фрукти, залежно від періоду, в який ми постимо, або фрукти на ринку, важливо бути свіжими, не консервованими), овочі (якомога сиріші залежно від переносимість травлення кожного або максимум на пару та на грилі), бобових та сої (продукти, багаті на якісний білок), насіння та горіхів і, звичайно, рослинних жирів. Добре бути обережним, щоб заповнити нестачу тваринного білка рослинним білком, враховуючи те, що ми можемо їсти лише рибне м’ясо, і це рідко ». наголошує пані Марія Ніжеску, лікар з гігієни харчування та харчування первинної медичної допомоги.

Вибирайте жири хорошої якості

Період голодування - це можливість вибору жирів доброї якості, враховуючи те, що не вживається їжа тваринного походження. Хорошими джерелами жиру є жирні фрукти (фундук, мигдаль, волоські горіхи) у необробленому стані, рослинні олії (оливкова олія, соняшникова, соєві боби, кукурудза, зародки пшениці), а також продукти, що містять багаті на омегу рослинні олії в якості інгредієнтів. 3, такий як маргарин, який можна змащувати, який, особливо під час голодування, може замінити тваринні жири і частково покрити необхідний Омега 3, дуже важливий для здоров’я жир.

Гідратація також життєво необхідна. Овочеві супи, чаї, натуральні фруктові соки та не в останню чергу вода не повинні бути відсутніми в щоденному раціоні.

Отже, навіть у період обмеження їжі ми можемо харчуватися збалансовано, лише від кожного з нас залежить уважність до потреб власного організму, щодня забезпечуючи нам їжу, що містить усі групи поживних речовин, щоб вага залишався незмінним.