Пандемія Covid-19 Поради щодо здорового харчування; Нові клініки Med
Харчування важливо для здоров’я, особливо в ті часи, коли імунну систему потрібно захищати.
Обмежений доступ до їжі може поставити під загрозу вашу здатність харчуватися здорово. Це також може збільшити споживання оброблених продуктів, що містять багато жиру, цукру та солі.
Однак ви можете продовжувати дотримуватися дієти, яка підтримує ваше здоров’я.
Що робити?
1. Купуйте лише те, що вам потрібно!
Купівля надмірної кількості їжі може мати негативні наслідки, такі як зростання цін на їжу, надмірне споживання їжі та нерівномірний розподіл їжі. Тому важливо враховувати як власні, так і чужі потреби.
Можливо, ви відчуваєте необхідність купувати велику кількість їжі, але обов’язково враховуйте і використовуйте те, що вже є в коморі, а також продукти з меншим терміном придатності. Таким чином, ви можете уникнути марнотратства і дозволити іншим людям мати доступ до їжі, яка їм потрібна.
2. Вибирайте свіжі продукти!
Використовуйте свіжі інгредієнти та ті, що мають менший термін зберігання.
Заморожені фрукти та овочі можна зручно використовувати протягом більш тривалого періоду часу, з харчовим профілем, подібним до профілю свіжих продуктів.
Щоб уникнути марного харчування, ви можете заморозити залишки їжі для подальшого споживання.
Цей період ізоляції в домашніх умовах може дати вам можливість приготувати ті рецепти, які ви не встигли приготувати.
Перебування вдома протягом тривалого періоду часу, особливо без компанії або з обмеженою діяльністю, може призвести до переїдання.
Найпростішою одиницею виміру порції може бути навіть ваша тарілка:
5. Обмежте споживання солі!
Наявність свіжих продуктів може зменшитися. Тому може знадобитися більше покладатися на консерви, заморожені та оброблені продукти. Багато з цих продуктів містять багато солі.
Майте на увазі, що квашені продукти часто також містять високий вміст натрію.
Щоб обмежити споживання солі, можна використовувати свіжу або сушену зелень і спеції.
6. Обмежте споживання цукру!
Якщо у вас є тяга до чогось солодкого, свіжі фрукти завжди повинні бути пріоритетом. Заморожені фрукти, компоти без цукру та зневоднені фрукти - теж хороші варіанти.
Вибираючи щось інше для десерту, переконайтесь, що він має низький рівень цукру і споживає невелику кількість.
Слідкуйте за десертами з низьким вмістом жиру, оскільки вони часто містять багато цукру.
Не підсолоджуйте напої (кава, чай, лимонад).
7. Обмежте споживання жиру!
Виберіть методи, які вимагають менше жиру, такі як приготування на пару, смаження на грилі або соте. При необхідності використовуйте невелику кількість ненасичених олій, таких як ріпак, оливкова олія або соняшникова.
Віддавайте перевагу їжі, що містить здорові джерела ненасичених жирів, таких як риба та горіхи.
Вживайте рідше: червоне і жирне м’ясо, масло, незбиті молочні продукти, пальмову олію і сало.
Максимально уникайте трансжирів. Прочитайте етикетки на харчові продукти, щоб переконатися, що гідрогенізовані олії відсутні в інгредієнтах. Якщо етикетки на харчових продуктах відсутні, уникайте продуктів, які зазвичай містять трансжири, такі як оброблена та смажена їжа, пончики та випічка - включаючи печиво, заморожені пироги, печиво та маргарин. Якщо ви сумніваєтеся, мінімально оброблена їжа є кращим вибором.
8. Споживайте достатню кількість клітковини!
Клітковина сприяє здоровій травній системі та забезпечує тривале відчуття ситості, що допомагає запобігти переїданню.
Щоб забезпечити оптимальне споживання клітковини, включіть у свій раціон: овочі, фрукти, бобові та цільнозернові страви (овес, макарони з цільної пшениці, коричневий рис, лобода, хліб з непросіяного борошна), замість рафінованих продуктів (біла паста, білий рис, хліб білий).
Гарне зволоження має вирішальне значення для оптимального здоров’я.
Вода з-під крана - це найкорисніший і найдешевший напій.
Вживання води замість солодких напоїв - це простий спосіб обмежити споживання цукру та надлишок калорій. Для посилення його смаку можна додавати свіжі або заморожені фрукти, такі як ягоди або скибочки цитрусових, а також огірки або трави, такі як м’ята, лаванда або розмарин.
Не вживайте велику кількість міцної кави, міцного чаю або енергетичних напоїв. Вони можуть призвести до зневоднення і можуть негативно вплинути на сон.
10. Уникайте алкоголю!
Вживання алкоголю у великих кількостях впливає на здатність організму справлятися з інфекційними захворюваннями.
Ні в якому разі не можна вживати алкогольні продукти як профілактичний засіб або засіб лікування COVID-19.
Алкоголь не є необхідною складовою вашого раціону і не є частиною здорового способу життя, а тому не повинен бути у вашому списку покупок.