Правильне харчування від Світлани Фус

Світлана Фус - відомий дієтолог, який суворо проти будь-якої дієти для схуднення. Вона вважає, що для того, щоб схуднути (раз і назавжди), може допомогти лише збалансована дієта, яка не збирається нічого включати і на чомусь базуватися. Правильне харчування Світлани Фус означає наявність у раціоні людини п’яти основних харчових груп - білкової їжі, овочів, фруктів, злаків та круп. Тож ми поговоримо докладно.

Для того, щоб перебудувати свій раціон і, одночасно, і свій обмін речовин, необхідно зрозуміти, що ви їсте вдосталь і коли. Тільки харчовий щоденник може допомогти у виконанні цього завдання, коли кожен, хто хоче схуднути або поліпшити своє здоров’я, повинен фіксувати кожне з’їдене зерно. Дуже часто люди кажуть, що «жирують з повітря», такі твердження зникають після тижневого щоденника.

Перший крок до здорового харчування Світлани Фус полягає в нормалізації режиму дня. Сам дієтолог дуже хоче бачити, як ви їсте кожні 3-4 години - лише так ви можете позбутися від голоду. Наприклад, Світлана Фус і вона сама, а також її сім'я готують з ними один прийом їжі з одним прийомом їжі, який зберігають цілий день, до обіду.

Дієта ворога

На думку самого дієтолога, навіть триденна монодієта на гречці може призвести до збільшення ваги. Чисто психологічно, не усвідомлюючи цього, після трьох «голодних» днів хочеться похвалити себе, побалувати себе, відгодувати. В результаті натрапіть на улюблені страви, які просто виявляються шкідливими.

Тим часом Світлана Фус має здорову дієту і становить від 1500 до 2000 калорій на день. Наприклад:

1. Сніданок:
   • Каша з сиром.
2. Другий сніданок (приблизно 11 годин):
   • Чай з сиром;
   • Йогурт з фруктами.
3. Обідати:
   • Курка або риба з салатом з овочів, приготованих на пару.
4. Перекус:
   • Йогурт з горіхами
5. Вечеря:
   • Гречана каша з овочевим салатом;
   • Овочеве рагу, приготоване в духовці.

Сам дієтолог їсть те, що рекомендує іншим.

Ставлення до схуднення

Люди кидають паливо під час схуднення, оскільки згадати про це безвідповідально. Якщо ми зараз їмо, я не помру. Однак Світлана Фус рекомендує ставитися до призначеного меню як до рецепта лікаря. Коли вам призначить кардіолог, зрозумійте, що якщо ви не приймете його, це буде для вас дуже погано. Коли дієтолог готує для вас меню, знайте, що ця система харчування є вашим ліками.

---