Правильне приготування яловичого філе
Член з 08.08.2009
12 повідомлень (ø0/день)
. ось я знову. з наступним запитанням.
. як правильно приготувати шматок яловичого філе, який потім потрібно протерти в пюре (для маленької дитини)? Мій м’ясник наказав тушкувати його з невеликою кількістю води протягом 15/20 хвилин, і я так і зробив (зі зменшенням ваги приблизно на 100 гр.).
Учасник з 10.10.2006
54133 повідомлень (ø10.11/день)
щоб я не готував філе .
Для цього ви використовуєте простий шматок яловичини або гуляшу. і це ЗАВЖДИ потрапляє в мою скороварку.
Скільки років вашій дитині?
Член з 18 липня 2009 р
3,558 повідомлень (ø0.86/день)
| Привіт, я не знаю, наскільки великий був шматок, інакше готування на пару не було поганою порадою. Якщо це все одно пюре, важливим є лише вміст жиру. Наступного разу ви зможете замовити яловичий рулет. Має однакову жирність і набагато дешевше |
| Цитата та відповіді |
Член з 25 січня 2008 р
2680 дописів (ø0,57/день)
Член з 08.08.2009
12 повідомлень (ø0/день)
| привіт Катір! Ною майже 7 місяців! Дякуємо за ваш внесок! глг, Джулія |
| Цитата та відповіді |
Член з 08.08.2009
12 повідомлень (ø0/день)
| Привіт Італія людина! Ви випадково знаєте, як "яловича рулада" називається італійською? "Гірелло", можливо? Просто щоб отримати ідею та робити покупки більш свідомо! Спасибі заздалегідь! Джулія |
| Цитата та відповіді |
Член з 12.12.2007
1902 повідомлення (ø0,4/день)
Член з 15.03.2008
707 дописів (ø0,15/день)
З найкращою волею у світі, я не можу знайти нічого під цим терміном.
Звички змінювались кілька разів - без успіху.
Член з 27 березня 2005 р
24 572 повідомлення (ø4,29/день)
і не обов'язково функція пошуку тут, у CK
Член з 27 березня 2002 р
25 082 повідомлення (в середньому 3,67/день)
Якщо я не помиляюся, яловича рулада = fettine di carne
vkljutini/o - це однозначно теля .
Член з 25 липня 2002 р
8060 повідомлень (ø1,2/день)
Я б не давав своїй дитині м’яса взагалі, коли мені було 7 місяців. Просто моя думка.
Член з 27 березня 2005 р
24 572 повідомлення (ø4,29/день)
Член з 26 грудня 2005 р
921 дописів (ø0.17/день)
Привіт Вогонь1234.
Член з 25 липня 2002 р
8060 повідомлень (ø1,2/день)
Член з 18 липня 2009 р
3,558 повідомлень (ø0.86/день)
| Привіт всі в Італії кажуть, що це стосується всіх типів рулад, шніцель = скалопін @annelore також використовується термін fettine, що в перекладі означає диск. Любить використовувати його, коли не хоче стейк з м’яса стейка, а хоче лише товщину шніцеля. |
| Цитата та відповіді |
Член з 18 липня 2009 р
3,558 повідомлень (ø0.86/день)
| Що стосується досліджуваного, теляча печінка раніше змішувалася з дитячим харчуванням (молочними телятами), багатим вітаміном В5 та амінокислотами. А оскільки у телят було лише молоко, у печінці немає токсину. На відміну від яловичої печінки, яка може містити важкі метали через випас худоби. |
| Цитата та відповіді |
Учасник з 10.10.2006
54133 повідомлень (ø10.11/день)
як ви прийшли до думки, що телячу печінку раніше змішували з дитячим харчуванням .
Я ніколи раніше цього не читав і не чув, і мої діти точно цього не здобули.
Більшості дітей смак зовсім не подобається, і вони б його виплюнули
Член з 18 липня 2009 р
3,558 повідомлень (ø0.86/день)
| Бабуся сказала мені, що коли діти не були в такій формі від 6 до 7 місяців, а матері більше не мали грудного молока. Не було такого дитячого харчування, як сьогодні. А теляча печінка містить багато речовин для здорового розвитку дітей. Наприклад Тваринна амінокислота, важлива для розвитку мозку. |
| Цитата та відповіді |
Член з 27 березня 2002 р
25 082 повідомлення (в середньому 3,67/день)
Italiamann має рацію щодо телячої печінки, це я пам’ятаю від своєї бабусі
Учасник з 10.10.2006
54133 повідомлень (ø10.11/день)
Я ніколи про це не чув, а з нами ... я сільська дитина ... такого не було.
Раніше теля рідко забивали для особистого користування. і в моєму дитинстві ти міг купувати м’ясо мало або взагалі не купувати.
Член з 27 березня 2002 р
25 082 повідомлення (в середньому 3,67/день)
Я не можу змінити це, я це знаю. Але я писав це раніше. Печінку зішкребали .
Учасник з 10.10.2006
54133 повідомлень (ø10.11/день)
мені цікаво .
Ви їли це в дитинстві чи для своїх дітей? ?
І ти ... чи ти їси це добровільно ?
Член з 17 січня 2002 р
4459 повідомлень (ø0,65/день)
У дитинстві я був "підтягнутим" і все ще отримував вишкрібану печінку. і насолоджувався їжею. і я все ще люблю печінку (хоча вже не зішкріб)
Член з 27 березня 2005 р
24 572 повідомлення (ø4,29/день)
Член з 17 січня 2002 р
4459 повідомлень (ø0,65/день)
ми теж не були «багатими людьми», але цього вистачило на шматочок печінки, здогадайтесь, що таке «масло з печінки тріски» теж було недешевим? на щастя, мені ніколи не доводилося "насолоджуватися" чимось подібним.
Член з 27 березня 2005 р
24 572 повідомлення (ø4,29/день)
У мене немає ідеї
це було в 50-х роках
мабуть, також модна тенденція
Думаю, мова йшла головним чином про вітамін D.
але не довелося зайняти багато часу, можливо, це все-таки було занадто дорого
Добре - я не давав своїм дітям м’яса, поки вони не змогли якось подрібнити м’ясо супу, звареного всмятку, і всі троє стали великими та міцними
існують також харчові філософії, які повністю відкидають м’ясо в перший рік життя -
але все це повільно стає занадто далеко від ЕР
Член з 27 березня 2002 р
25 082 повідомлення (в середньому 3,67/день)
Я ніколи не робив цього для своїх дітей. Отже, я думаю, що я це їв, я не пам'ятаю того далеко. Це було для дуже маленьких дітей. Але, як я пам'ятаю свою бабусю, я отримав це .
Я можу сказати лише про олію з печінки тріски, яку потрібно було навіть видавати в дитячому саду. Ну, смак - це інша тема, особливо з олією з печінки тріски
Учасник з 10.10.2006
54133 повідомлень (ø10.11/день)
Ну, у нас цього не було - ми були бідні люди. Натомість була "олія печінки тріски" тьфу Дейвел. Але лише пізніше.
У нас цього теж не було, де ми вбивали себе вдома .
Але в дитинстві я також не знав жиру печінки тріски.
Але ми були також ситими сільськими дітьми
анелоре. мої бабусі ніколи не давали мені/нам цього, і я теж не знав цього з історій.
Ви завжди дізнаєтесь щось нове.
Член з 16 грудня 2003 р
53 021 повідомлення (ø8,55/день)
Наскільки я бачу, Джулія живе в Італії - інших країнах, інших філософіях - і, як не дивно, діти скрізь дорослішають і виростають.