Правильне використання фруктів у рамках; дієта для схуднення Femme Today The MAG
З одного боку, нам кажуть їсти фрукти за його вітаміни, а з іншого боку не перестаратися через споживання фруктози (цукру). То що ми робимо, особливо коли ми на дієті? Оновлення заздалегідь продуманих ідей.
Якщо ви не любите овочі, ви можете компенсувати 5 фруктами на день:
помилковий. Фрукти та овочі мають загальний хороший вміст клітковини, калію, вітамінів та антиоксидантних поліфенолів. Завдяки цьому коктейлю вони сприяють профілактиці серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. Тому бажано споживати щонайменше 5 порцій на день. Але правильний розподіл - це 2 фрукти та 3 овочі або 3 фрукти та 2 овочі. Фрукти не можуть повністю замінити овочі, оскільки вони містять більше цукру (в середньому 12% проти 5%), особливо фруктози. Однак у надлишку цей цукор легко перетворюється на жири, які підвищують рівень тригліцеридів у крові або закупорюють печінку.
Компот або фруктовий йогурт, варто порцію:
Істинно і хибно. Одна порція фрукта - від 80 до 100 г, що еквівалентно 2 маленьким абрикосам. Горщик з компотом добре відповідає одній порції, бажано вибирати "без додавання цукру". Приготовлені фрукти забезпечують менше вітаміну С (руйнуються при варінні), але вони м’якше впливають на чутливий кишечник. З іншого боку, фруктовий йогурт вважається молочним продуктом, але не фруктом: адже навіть у шматочках він не містить більше 10-12 г фруктів.
У сезон це краще для вашого здоров’я:
Правда. Більшість сезонних фруктів виробляється у Франції. Їх можна збирати в дозрілому стані, даючи їм час на вироблення вітамінів та поліфенолів. Поза сезону вони приїжджають здалеку і вибираються зеленішими, щоб добре подорожувати. Раптом вони менш багаті мікроелементами. До того ж вони мають менше смаку, дорожчі та «забруднюють» планету завдяки довгим подорожам.
Яблуко найбільш схудне:
Істинно і хибно. Оскільки довго жувати, він пригнічує голод краще, ніж соковиті фрукти. І завдяки високому вмісту клітковини, він добре тримається від їжі до їжі. Крім того, він містить урсолову кислоту, яка, як кажуть, допомагає спалювати запас жиру. Але це не найменш калорійний фрукт. При вмісті цукру 12% він забезпечує 50 ккал на 100 г. Це еквівалент ананасу, персика або груші. Це менше, ніж банан (90 ккал), але більше, ніж полуниця (30 ккал) або кавун (35 ккал).
Треба віддавати перевагу супер фруктам:
помилковий. Acai, ацерола, чорноплідна горобина, ягода годжі, журавлина, ці фрукти здалеку цікавлять дослідників високим вмістом поліфенолів, що мають численні позитивні наслідки для здоров’я: протизапальні засоби, засоби, що розріджують кров ... Тим не менше, чорна смородина та чорниця мають більше або менш однакові властивості і дешевші. Усі фрукти, навіть найпоширеніші, мають сильні сторони. Наприклад, груша забезпечує кверцетин, який покращує міцність кісток, і гесперидин апельсин, який захищає судини. Найголовніше - змінюватись.
Деякі фрукти знижують рівень холестерину:
Правда для тих, хто багатий пектином: банан, айва, малина, чорниця, апельсин, помело, яблуко. Ця специфічна клітковина затримує частину жиру в їжі та запобігає їх засвоєнню, що призводить до зниження рівня холестерину.
У разі діабету заборонено:
помилковий. Дієта при цукровому діабеті - це збалансоване харчування, яке ми всі повинні мати. Плоди дозволені і навіть рекомендовані для постачання захисних поживних речовин проти серцево-судинних захворювань, для яких діабет є більш вразливим. Правильний раціон - 2 - 3 на день, розподілений протягом дня. Для найсолодших фруктів обмежтеся 100 г, тобто 1 невеликим бананом, 1 склянкою вишні, 2 інжиром або 1 невеликою гроно винограду. А для сухофруктів це 2 абрикоси або 2–3 чорносливу.
Їх слід вживати поза їжею:
Істинно і хибно. У разі надмірної ваги їх рекомендують рекомендувати під час їжі, щоб цукор, змішаний з іншими поживними речовинами, засвоювався повільніше і таким чином підвищував менше цукру в крові (рівень цукру в крові). Це призводить до зменшення виробництва інсуліну та зменшення явища зберігання. У разі розладів травлення вони іноді засвоюються краще поза їжею. Але ми повинні випробувати їх по одному, щоб виявити тих, хто насправді роздуває.
Їх підготовка спонукає дітей їх їсти:
Правда. Дослідження, проведені психологом смаку Наталі Рігал, показують, що маленькі діти більше охоче приймають фрукти, які вже очищені від шкірки та розрізані на чверті. Ми також можемо бути хитрими, пропонуючи їм барвисті фруктові салати або смузі з бананів та червоних фруктів, які є їхніми улюбленими фруктами.