Правило 8020 - здорове харчування без шкоди - блог eatclever
Багато людей пов’язують здорове харчування та схуднення з відмовою. Більше ні солодощів, ні випічки, ні швидкого харчування. Проблема втрати ваги або довгострокової зміни дієти, як правило, полягає не у відмові від шкідливих для здоров’я продуктів як такої, а в тому, що вам доводиться частіше думати про ці шкідливі продукти, а також отримувати до них більше апетиту. Саме тут вступає в силу правило 80/20. Бо хто говорить, що здорове харчування завжди має бути на 100 відсотків?
Правило 80/20 - довготривала зміна дієти
Дуже важливо, щоб правило 80/20 було не дієтою, а довгостроковою зміною раціону. 100-відсоткову здорову дієту складно впровадити в довгостроковій перспективі, особливо коли ви подорожуєте або запрошені в гості до друзів чи колег. І навіть у звичайному повсякденному житті ви іноді відчуваєте апетит до нездорових продуктів, таких як піца або морозиво. І без цього вам не обійтися, бо інакше ваша тяга посилиться, а здорове харчування стане катуванням.
Тож ідея правила 80/20 полягає в тому, що ви харчуєтесь на 80 відсотків здорово і споживаєте на 20 відсотків менше корисних продуктів. Це означає, що вам не потрібно нічого відмовлятися.
80 відсотків здорової дієти
Правило 80/20 також називають принципом Парето і походить від Вільфредо Федеріко Парето, італійського соціолога та економіста. Він виявив, що 20 відсотків населення мають близько 80 відсотків багатства. Йому вдалося знайти такий розподіл 2: 8 у багатьох сферах життя. Наприклад, що 20 відсотків ваших власних зусиль відповідають за 80 відсотків виконаної роботи.
Щодо харчування, цей принцип може застосовуватися до взаємозв'язку між спортом та харчуванням. Що стосується схуднення, 80 відсотків залежить від здорового або правильного харчування, а лише 20 відсотків - від фізичних вправ.
Як правило, це стосується здорового харчування, тоді принцип говорить, що 80 відсотків повинні складатися з здорової їжі, а інші 20 відсотків можуть складатися з нездорової їжі. Тільки в міру.
Здорова дієта включає багато овочів, салатів, фруктів, складних вуглеводів та корисних жирів. Ці продукти повинні бути найякіснішими та натуральними. Це дозволяє уникнути харчової тяги та забезпечити організм достатньою кількістю поживних речовин.
Ось як працює правило 80/20
Для реалізації можуть бути обрані різні підходи.
Один - розділити день на їжу. Отже, якщо ви їсте 5 невеликих прийомів їжі на день, один з них може бути нездоровим. Звичайно, це може становити лише 20 відсотків від загальної кількості 100 відсотків. Наприклад, це може бути морозиво або десерт.
Іншим підходом є розгляд цілого тижня. Якщо ви їсте 3 рази на день, то 4 з 21 рази на тиждень можуть бути нездоровими, наприклад, піца, паста або все, що вам подобається. У фітнес-сцені часто зустрічається так званий обманний день, коли всі страви в один день нездорові. Решту тижня суворо дотримується здорове харчування.
Інші довготривалі харчові концепції - це, наприклад, чисте харчування чи палео-дієта.