Прес-реліз - Sănătos de Mic
«Здоровий у дитинстві» - Ми дізнаємося про здорове харчування прямо з садів ›
У Румунії 26,75% 8-річних дітей страждають від надмірної ваги, з них 11,64% страждають ожирінням, а 5,11% недоїдають (Джерело: Національний звіт про дітей та молодь 2014 р.). Всі ці проблеми пов’язані з харчуванням дітей, а здорове харчування є важливим фактором їх профілактики.
Асоціація SAMAS спільно з Національним інститутом охорони здоров’я матері та дитини, Бухарестською шкільною інспекцією та компаніями Danone Romania та People and Companies запускають проект харчування Дитячий садок у дитячому садку - "Здоровий у дитинстві" - профілактика починається з виховання ". Вона спрямована на виховання та допомогу дітям дошкільного віку у формуванні здорових харчових звичок за допомогою інтерактивних уроків та курсів із усіма людьми, які можуть впливати на вибір дітей. . Тому, крім дошкільнят, до освітньої програми включаються батьки та працівники дитячих садків, щоб забезпечити злагоджені зусилля з боку всіх в інтересах здорових. діти.
«Здорова як дитина» спрямована на зменшення поширеності ожиріння серед дітей, покращення харчування та довгострокове здоров’я за допомогою національної освітньої програми. і розвиток здорових звичок на все життя.
Розроблено на основі національних рекомендацій щодо правильного харчування в дошкільному віці, а саме "Посібника з здорового харчування", опублікованого Товариством харчування Румунії та прийнятого Міністерством охорони здоров'я, регулювання та постанови. 1955/1995 р. Та наказом Міністерства охорони здоров’я № 1563/2008, програма включає підготовку органу з питань харчування, який передаватиме ці знання дошкільнятам, батькам та працівникам дитячих садків, дитячих садків та дитячих садків. > е. З цією метою було розроблено спеціальний посібник з питань харчування дошкільників, що містить також елементи психопедагогіки. Батьки отримають користь від путівника з простою та практичною інформацією, а для дітей - за допомогою інтерактивних уроків, вистав, віршів та загадок, а також можливості безпосереднього досвіду приготування та оформлення простих страв.
Довгостроковою метою команди є розробка СИСТЕМНОЇ ПРОГРАМИ ОСВІТИ ДО ХАРЧУВАННЯ ТА ЗДОРОВОГО ЖИТТЯ - програми, яка в майбутньому буде прийнята Міністерством освіти, включеною до програма для дошкільнят та узагальнена на національному рівні.
У 2017 році «Здоровий як дитина» - пілотний проект, реалізований у 3 дитячих садах Бухареста (Дитячий садок № 73, № 203 та Дитячий садок гномів) для 400 дітей, 600 батьків, 40 вчителів та адміністративний персонал із командою з 12 вихователів харчування.
Програма також включає оцінку щоденного меню в дитячих садках, зроблену дієтологом під керівництвом проф. Д-р Габріели Радулян, а також заповнення анкети харчових звичок дитини в сім'ї, заповнену батьками. Анкети готують та інтерпретують фахівці Національного інституту охорони здоров’я матері та дитини.
“Харчова грамотність повинна передувати вивченню алфавіту. Кар’єра чоловіка важлива, але підготувати дітей насамперед до здоров’я, що є умовою успіху та щастя. У харчуванні немає мод і тенденцій. Харчування - це ціла наука, тому вона включає інформацію з компетентних джерел - підтверджену фахівцями, розуміння та застосування на практиці. Тривожна ситуація з ожирінням, метаболічними та серцево-судинними захворюваннями в результаті значних змін у сучасному способі життя свідчить про те, що ця наука повинна бути інтегрована в систему освіти. Чим раніше, у дитинстві, тим краще. Акад. Проф. Д-р Ніколае Ханку
«Румунія перебуває на вищому рівні за рівнем ожиріння як серед дітей, так і серед дорослих. На жаль, канали зв'язку задушені інформацією про харчування, багато з яких позбавлені будь-якої наукової бази. Ось чому роль команди проекту та фахівців, залучених до побудови цього цікавого та необхідного освітнього проекту, полягає у формуванні правильної інформації та освітніх інструментів, які можуть легко використовувати у всіх садах. На додаток до Посібника з харчування - для спеціалізації медичного персоналу, який стане викладачем з питань харчування - та Посібника з питань харчування для батьків, розробленого в рамках цього проекту, Асоціація SAMAS пропонує батькам доступ до практичних занять через майстер-класи з приготування їжі для дітей та дітей. Я дякую всім партнерам проекту за їхній внесок у систематизацію рекомендацій щодо харчування для дошкільнят - унітарних, науково підтверджених. Доктор Марина О.Ілея, виконавчий директор САМАС
â € œ Протягом багатьох років DANONE бере на себе місію підтримувати своє здоров'я, і робить це щодня, завдяки їжі та напоям, які він виробляє: основним продуктам загального користування або продуктам, призначеним для призначення. специфічні харчові потреби, пов’язані з віком або патологіями. Важливою складовою нашої участі у житті громади є освіта щодо збалансованого харчування, як важливої умови доброго розвитку та тривалого збереження здоров’я. Ми розпочали цей проект, усвідомлюючи, що освіта є ключовим фактором здоров’я і що навички дитинства приносять результати - або наслідки - протягом усього року. vieІ> i. Діти - це майбутнє, ми їм завдячуємо, перш за все, своєю турботою та підтримкою. Еріка Іордаче, керівник проекту, Danone
Проект, розроблений Асоціацією SAMAS, Danone Румунія та People and Companies спільно з Національним інститутом охорони здоров’я матері та дитини та Бухарестською інспекцією вищої освіти від дорадчого комітету, в якому представлені Румунське товариство харчування, Національне товариство сімейних лікарів, Румунське товариство педіатрії, Румунське товариство гастроентерології, гепатології та дитячого харчування. Також проект користується підтримкою партнерів - Організації Червоного Хреста та Philips Румунія.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, кількість людей із зайвою вагою або ожирінням удвічі збільшилася з 1980 року у всьому світі. Надмірна вага та ожиріння - п’ятий фактор ризику глобальної смертності. В Європі ожиріння є основною проблемою охорони здоров'я. Кожна третя дитина у віці від 6 до 9 років страждає надмірною вагою або ожирінням, і 60% з них стануть зайвою вагою або ожирінням у дорослих. Надмірна вага та ожиріння беруть участь у понад 44% проблем, спричинених діабетом, понад 23% тих, що викликані ішемічною хворобою серця, та 7 - 41% проблем, спричинених різними формами раку.
У Румунії, згідно з даними, опублікованими Національним інститутом громадського здоров’я (http://insp.gov.ro/sites/cnepss/wp-content/uploads/2017/05/Sinteza-bilant-2016.pdfВ), у 2015-2016 роках, У популяції дітей дошкільного та шкільного віку в Румунії не ендокринне ожиріння, гіпотрофія ваги та зросту, наслідки рахіту, залізодефіцитна анемія входять до топ-10 проблем охорони здоров'я. Ожиріння посідає 2-е місце у вершині. Всі ці проблеми пов’язані з харчуванням дітей, а здорове харчування є важливим фактором їх профілактики.
Повні діти і підлітки мають підвищений ризик проблем із суглобами, апное сну, проблеми соціальної та психологічної інтеграції, низьку самооцінку. У ожирілої дитини великий ризик стати дорослим ожирінням.
Хоча це результат надмірного споживання калорій, ожиріння дуже часто асоціюється з численними дефіцитами мікроелементів. У Румунії є епізодичні офіційні дані про споживання їжі дітьми дошкільного віку, і, незважаючи на розроблені рекомендації щодо харчування, вони недостатньо популяризовані та недоступні для батьків з точки зору інформації та мови. Результатом такого стану речей є те, що серед наших співгромадян існує інформація, що циркулює з несанкціонованих джерел, що породжує плутанину та справжні харчові психози, які можуть посилити харчовий дисбаланс.