Прес-форми

Мідії мають своє місце в харчуванні спортсмена.

прес-форми

Мідії ідеально вписуються в раціон спортсмена, щоб підтримати та урізноманітнити споживання морепродуктів, які сильно присутні в раціоні спортсмена. Вони мають перевагу простого та швидкого приготування та безлічі варіацій у вигляді більш складних страв.

Мідії - відмінне нежирне джерело тваринного білка, містять незамінні амінокислоти, з перевагою того, що вони особливо багаті мікроелементами. Це висока мінеральна та вітамінна щільність урізноманітнює кілька елементів.

Це справді один з найбагатших морепродуктів на вітамін А, Е, віт В2 В12, залізо, селен, йод, марганець! високий вміст заліза сприятиме боротьбі із втомою та анемією (через еритропоез) у спортсменів, особливо у вагових категоріях.

Наявність усіх вітамінів групи В доповнює споживання білка, сприятливого для анаболізму м’язів. Мідії беруть участь у збагатити раціон антиоксидантами, завдяки високому рівню вітаміну Е та селену, що позитивно впливає на одужання.

Інші властивості

Мідії з низьким вмістом ліпідів і переважно ненасичених жирів є чудовим джерелом тваринного білка в рамках дієти, орієнтованої на профілактика серцево-судинних ризиків, холестерин і дисліпідемії.

Це також цікаве джерело DHA та EPA (незамінних жирних кислот), які беруть участь у життєво важливих функціях організму (згортання, запалення, імунітет тощо). Високий вміст вітаміну А сприяє, з одного боку, підтримці хорошої зорової функції, а з іншого боку, посиленню антиоксидантного захисту шкіри.

Практичні поради

Мідії традиційно супроводжуються картоплею фрі, що підвищує калорійний баланс, однак без серйозних наслідків як частина різноманітного та збалансованого харчування. Їх також подають з хлібом або пюре. Щоб уникнути жирного або погано засвоюваного супроводу, подумайте про те, щоб змінити вигляд мідій у вигляді літнього салату, гратену, міху або у винегреті.