При гіпертонії цільнозернові страви на сніданку PassionSant

Новини Вживання цільних зерен на сніданок може значно зменшити ризик розвитку високого кров'яного тиску, зазначає американське дослідження.

сніданку

Дослідники, які презентували своє дослідження на засіданні Американської кардіологічної асоціації, вивчали харчові звички когорти близько 13 000 лікарів, яких дотримувались протягом 16 років. На початку дослідження всі учасники мали нормальний артеріальний тиск; зрештою, більше половини з них мали гіпертонію.

Дослідники виявили, що ті, хто їв більше семи мисок з цільнозерновим (цільним зерном) на тиждень, мали на 20% знижений ризик гіпертонії порівняно з тими, хто її ніколи не їв. При щотижневому споживанні двох-шести мисок ризик зменшувався на 12%.

«Ми не маємо даних про марки споживаних злаків, але лише цілісні зерна пов’язані зі зниженим ризиком гіпертонії. Рафіновані зерна не мають ефекту », - сказала Джинеш Кочар, координатор цього дослідження. Це пояснює захисний ефект дією волокон, присутніх у злаках, які діятимуть благотворно - як було показано у тварин - проти шкідливого впливу насичених жирних кислот на судини.

Спеціаліст підкреслює, що вживання крупи зменшує ризик гіпертонії, але недостатньо: така поведінка повинна супроводжувати збалансоване харчування, регулярні фізичні навантаження і, отже, здоровий спосіб життя.