Приборкайте почуття голоду та повноти - Повне життя
Дієти "без" та інші заборони перебирають сигнали голоду та ситості і зрештою змушують нас набирати вагу. Настав час знайти нашу зрілість їжі і змиритися (нарешті) зі своєю тарілкою.
Відчуйте, як вода рот піднімається у роті, а смакові рецептори тремтять; почуйте свій голод, перш ніж сісти за стіл, скуштуйте страву і насолоджуйтесь різними смаками, насолоджуйтесь насиченням після кількох укусів. Це те, що слухати свої почуття, довіряти своєму тілу, дозволяти своєму інстинкту говорити і від початку до десерту насолоджуватися тим, що ви їсте без провини. і не жируючи. Простий рецепт, як страва дня, якого здоровий глузд повинен спонукати нас наслідувати. І все-таки !
Харчування стало випробуванням, де суперечливі накази постійно стикаються. "Дієтична какофонія", як підкреслює винахідник виразу, соціолог Клод Фішлер. Потонувши в попередженнях про їжу, які певний час змушували нас насторожитися до їжі, приголомшені під диктат худорлявості та дієтичного перфекціонізму, щоб зберегти своє здоров’я, ми вже не знаємо насправді, до чого “здорового” звертатися. "У своїй практиці я отримую більше пацієнтів, які запитують мене, як їсти", підтверджує д-р Патрік Серог, дієтолог. Як нам вдалося так сильно втратити почуття хорошої їжі? "Відмовляючись від їжі, щоб залишатися струнким або мати" добре здоров'я і відчувати провину при кожному укусі ", визнайте деяких терапевтів, таких як психіатр Жерар Апфельдорфер та дієтолог Жан-Філіп Цермати, члени Грос, аналітичний центр l ожиріння та надмірна вага. І ця жирна і солодка їжа, яку ми собі забороняємо, викликає замкнуте коло: чим більше ми почуваємось винними, тим менше вони заспокоюють нас і тим більше ми наполегливо споживаємо, щоб знайти це заспокоєння.
Визнай свій голод і ситість
Відключена від наших харчових відчуттів (задоволення, ситості) наша вага грає йойо. "Але прослуховування вашого голоду не робить вас товстим", - пояснює Жан-Філіп Церматті на своєму веб-сайті для програми інтернет-тренінгу для схуднення без дієти, розробленої разом з доктором Апфельдорфером. Пора навчитися слухати себе. "Єдина людина, яка знає, що їм потрібно, це ти", - кажуть нам фахівці. Якщо ми прислухаємося до своїх бажань і зупиняємось, коли ми вже не голодні, вага регулюється. Це ідея "інтуїтивного харчування", руху, який виступає за відновлення харчових відчуттів. Дієта без дієти, рекомендована докторами Жераром Апфельдорфером та Жаном-Філіппом Цермати.
Перший крок: навчіться розпізнавати голод, справжній. Для цього терапевти рекомендують пропустити сніданок, щоб дочекатися перших фізичних ознак: булькання в шлунку, яке деколи люди вітають з тривогою, бо забули, що це таке. Як тільки голод приборкано, найважче - знати, як зупинитися, коли ви з’їли достатньо. Це почуття ситості найважче визначити, особливо коли хтось проводить час між обмеженнями і примусами, і в цьому випадку це виникає більше ніж через 20 хвилин після початку їжі. Враження втрати смаку того, що здавалося нам смачним на початку трапези. як тільки задоволення зникає, пора зупинитися, навіть якщо це означає перекусити в очікуванні наступного прийому їжі. Нарешті, для відновлення з радістю бажано мобілізувати всі свої почуття. Терапевти Le Gros просять свого пацієнта прийти з улюбленою їжею, а потім спочатку описати її форму, колір, а потім доторкнутися до неї, щоб відчути текстуру. Тоді нюх, який часто пробуджує емоції, пов’язані з дитинством, і який багато говорить про причини, які роблять його притулком.
Нарешті смак: їжа пробується повільно, тримаючи її в роті двадцять секунд. Більшість тих, хто проходить цей тест, виявляють, що їжа має багато смаків, крім тих, які вони знають. Повторне зв’язування зі своїми харчовими відчуттями означає витратити час на прослуховування повідомлень вашого тіла.
Набути харчової зрілості
"Але це не обов'язково в межах досяжності кожного, і це неможливо вирішити лише за столом", - зауважує натуропат Томас Уль. Стреси та негативні емоції, які нападують на нас, часом важко замовкнути. Найменше розчарування, найменше занепокоєння часом настільки вражаюче, що стає неминучим проковтнути цукерку або чіпси, щоб заспокоїти її. Але ризик полягає у розвитку поведінкової залежності від їжі. Для нього важливо задати собі це питання під час їжі або перекусів: що я відчуваю? Я компенсую? І якщо так, то чому брак спокою? Рішення - підвищити толерантність до емоцій. І в цьому випадку перейдіть до психофізичної активності, яка може допомогти змінити цей стан стресу: йога, медитація, цигун, танці. "Їсти з розумом - це також застосовувати більш цілісний підхід, який забезпечує баланс життя", - додає він розумно.
Читати:
"Я, струнка на все життя? Це зараз", Ізабель Ранше та Ерік Мазебург, редактор Ланор.
Ви впевнені, що ваші взаємні стосунки вас правильно покривають? Отримайте безкоштовну ціну за кілька хвилин за допомогою компаратора взаємного страхування Pleine Vie: