Придатний для їжі холодильник як зона без холестерину
Неправильне харчування та відсутність фізичних вправ також підвищують рівень жиру в крові у молодих людей. Дієтолог Dr. Барбара Ербер каже, що найкращий спосіб протидіяти цьому.
Обережно, жирне: Не використовуйте більше 40 грамів кулінарного та змащуваного жиру на день. Будьте обережні з «прихованими» жирами в м’ясі, ковбасі, сирі, соусах та чіпсах.
Боротьба за калоріями: Солодощі, тістечка, цукор, варення та алкоголь - це «порожні» носії калорій. Якщо їх не «спалити» - наприклад, під час фізичних вправ - їх можна перетворити на жир.
Сума має значення: Час від часу яйце для сніданку не шкодить. Німецьке товариство рекомендує їсти три яйця на тиждень. Остерігайтеся занадто великої кількості м’яса, субпродуктів, ковбаси та жирного сиру. Масло також містить холестерин - але одна-дві чайні ложки на день це нормально.
Ненасичені жирні кислоти: Вони підвищують "хороший" холестерин. Одна-дві столові ложки соняшникової, сафлорової або оливкової олії холодного віджиму та звичайна морська риба, така як лосось, камбала та оселедець, підтримують здоров’я.
Вітаміни: Енергетики в їжі захищають від кисневих радикалів - особливо в цитрусових, ківі та багатьох ягодах, а також у яблуках та картоплі. Бета-каротин міститься в основному в моркві, кульбабах, баранячому салаті та абрикосах. Пшеничні зародки, насіння льону, мигдаль та насіння соняшнику багаті вітаміном Е.
Харчові волокна: вони допомагають виводити холестерин. Вівсяні пластівці та висівки, цільнозернові продукти, картопля, горіхи, бобові, капуста, цибуля-порей, коренеплоди та цибуля, овочі, ягоди, яблука, ківі та інжир особливо багаті клітковиною.
Гіркі речовини: Грейпфрути або гіркі салати з сирих овочів, такі як цикорій, ендівія, радиккіо або ракета, корисні перед тим, як їсти. Пиво (у невеликій кількості!) Також містить гіркі речовини.
Вино: Вміщені вторинні рослинні речовини позитивно впливають на наше здоров’я і повинні мати профілактичну дію проти хвороби Альцгеймера. Але це не повинно бути більше двох склянок вина на день!
готові вироби: Увага! Оксихолестерин зустрічається переважно в оброблених харчових продуктах, що містять жири-пульверизатори, порошкові яйця або молоко. Сюди також входять майонез, макарони, морозиво, соуси швидкого приготування, пудинг та випічка.
Магній: Мінерал підтримує еластичність вен. Багато його міститься в цільнозернових продуктах, горіхах, мигдалі, сої, вівсянці, бананах та темно-зелених овочах.
часник: Сполуки сірки, що містяться в ній, покращують швидкість кровотоку - ідеально один-два пальці на день!
Лецитин: Лецитин в основному міститься в горіхах, мигдалі та сої та підвищує "хороший" холестерин ЛПВЩ.