Приготуйте холодну каву самостійно evidero

Що стосується кави, то зараз існує правильний напій на будь-який смак. Останнім часом також популярністю користується «холодна заварка» або «метод заварювання льодом». Тенденція, безумовно, не зовсім нова, але ми покажемо вам, як ви можете насолоджуватися холодною кавою вдома.

каву

Особливо влітку альтернативи класичній фільтруючій каві приємно остигають. Ось наближається Холодна кава або крижана кава в грі.

Кава з льодовою заваркою - це цілком нормально зварена кава, але її розливають у ємність, яка супроводжується Кубики льоду заповнюється. Коли кава відразу охолоджується, гіркі речовини та кислоти відновлюються. Подібно до крижаного еспресо. Тут також свіжозварену каву розливають на кубики льоду, щоб створити м’який, але сильний смак.

Приготуйте каву з льодом самостійно

Зазвичай вам потрібно стільки кубиків льоду в грамах, скільки готуєте кави. Це означає: ви готуєте 500 мл кави, так що вам теж потрібно 500 грам кубиків льоду, які вже знаходяться в кавничці. Ефект негайного охолодження призводить до їстівної кави через короткий час за допомогою процесу Ice Brew.

Приготування холодної кави

Зазвичай каву-фільтр заливають гарячою водою. Але метод холодного заварювання є більш м’яким і повільним варіантом. Щоб відчути насолоду більш свідомо і безпосередньо, каву можна «варити холодною». Те, що мелена кава не нагрівається так сильно, зрозуміло менше кислот і гірких речовин входить до складу готової кави.

Особливо для любителів кави з одним чутливий шлунок ця кава легше засвоюється, оскільки шлунок менш напружений меншою кількістю кислоти. Звичайно, каву тут також слід змішувати у правильних пропорціях. Концентрат тримається приблизно тиждень у холодильнику.

Рецепт холодної заварки:

  • 500 мл прохолодної питної води
  • 100 г кави
  • 1 кавовий фільтр
  • Харчова плівка

  1. Просто покладіть каву та воду у відповідну велику ємність і накрийте харчовою плівкою.
  2. Нехай воно крутим принаймні 12 годин або на ніч.
  3. Потім дайте каві пройти через звичайний фільтр.
  4. Просто використовуйте отриманий концентрат за смаком.
  5. Застосування: На 50 мл холодної кави готують 80 - 120 мл води.

Порада: Купуючи квасоля або боби, які вже були подрібненими, переконайтеся, що вони мають відповідну якість. Оскільки кава п’ється холодною і на смак більш інтенсивною, погане зерно не видасть хорошого смаку.