Рецепт брюссельської капусти та бекону в мультиварці Philips

Подавати з картоплею, приготованою за 6 хв у мікрохвильовці

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 40 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

500 г брюссельської капусти 200 г копченого бекону 1 цегла рідких вершків (тут 12%, бо у мене це було тільки) 4 картоплі 1 щіпка мускатного горіха Сіль, перець

бекону

Підготовка:

500 г брюссельської капусти.

200 г копченого бекону.

1 цегла рідких вершків (тут 12%, тому що я мав лише це).

4 Картопля.

1 щіпка мускатного горіха.

Зніміть листя капусти зверху і промийте їх.

Помістіть у миску, заповніть до 5 см над капустою.

Варіть 8 хвилин у режимі «на пару» (для економії я зварив білу капусту в паровій кошику, яку я планував зробити суп, див. Фото нижче).

По закінченні цього часу спорожніть воду, а потім знову вставте її (це варіння у 2 рази дозволяє покращити травлення, деякі додають щіпку соди в 1-у варильну воду).

Посоліть і поверніть кошик пароплава з білокачанною капустою, щоб закінчити готування.

Готуйте в режимі «тушкування» 15 хвилин.

Негайно промийте капусту в холодній воді або в морозиві (вода + кубики льоду), щоб зберегти свій гарний зелений колір.

Промийте бак, потім поверніть капусту, сирий бекон, рідкі вершки та мускатний горіх, готуйте в режимі «розігрівання» протягом 15 хвилин.

Подавати з картоплею, приготовленою за 6 хв у мікрохвильовці (див. Посилання нижче).

Одна порція (приблизно 190 г):
Калорії 180 ккал Білок 7,5 г Вуглеводи 15,0 г Жири 7,5 г.