Приготування інжиру з солодкими фруктами - ПРИГОДА ДЛЯ РОЗВАГИ
Інжир не тільки багатий вітамінами, залізом і магнієм, він також універсальний. Ці ідеї рецептів змусять вас потіти рот.
Інжир був популярний ще в давнину, і до цього дня солодкі фрукти подають як свіжими, так і сушеними. Екзотика містить цінні інгредієнти - наприклад, вітамін А, залізо, магній, а також кальцій і фосфор - і містить лише кілька калорій. На 100 грамів інжиру припадає 60 калорій, вони також надзвичайно багаті клітковиною і стимулюють травлення. У нас є готовий рецепт для любителів десертів і рецепт для тих, хто віддає перевагу ситному інжиру. Це як харчуватися здорово!
Варення з інжиру - для тих, хто має ласуни
ІНГРЕДІЄНТИ (приблизно 1 літр)
- 18 свіжих інжирів, вимитих і четвертованих
- 500 г меду
- 60 мл води
- 60 мл свіжовичавленого лимонного соку
- 2 чайні ложки натертої цедри лимона
Помістіть інжир у велику каструлю, а потім додайте мед і воду. Дайте інгредієнтам постояти 20 хвилин. Потім ви ставите каструлю на плиту і нагріваєте суміш перед кип’ятінням протягом двох хвилин. Тепер зменште температуру і дайте їй кипіти 45 хвилин - перемішайте знову і знову між ними! З часом інжир повинен розсипатися, тому ви можете з часом використати фунт, щоб подрібнити суміш. Тепер додайте терту цедру лимона. Нарешті, варіть варення ще п’ять хвилин, а потім дайте йому охолонути. Потім заповніть їх у чисті банки - варення з інжиру в них протримається до трьох тижнів.
Піца з інжиром - для щирого задоволення
ІНГРЕДІЄНТИ (для 1 піци)
1 середня червона цибулина, тонко нарізана скибочками
щіпка солі
щіпка перцю
Цільнозернове тісто для піци на 1 піцу
75 г сиру фета, кришений
100 г моцарели, подрібненої
75 г інжиру, подрібненого
30 г волоських горіхів, подрібнених
щіпка сушеної материнки
Розігрійте духовку до 260 градусів Цельсія. Потім нагрійте на сковороді оливкову олію, а потім додайте цибулю - інгредієнти повинні смажитися дванадцять хвилин. Потім додайте бальзамічний оцет, сіль і перець і варіть ще п’ять хвилин. Не забувайте: перемішуйте знову і знову! Нарешті, ви знімаєте сковороду з плити і піклуєтесь про тісто для піци: розкачуєте і зверху заливаєте двома видами сиру - інжиром, волоськими горіхами та смаженою цибулею. Також приправте піцу орегано. Тепер зменште температуру духовки до 230 градусів і дайте піці випікатися дванадцять хвилин - тісто в кінці має бути хрустким. смачного!
(Джерело: Їсти в кольорі Френсіс Ларгеман-Рот)