Приготування їжі для батьків та немовлят - їжа 2-в-1
ДЕТЕ, СІМ'Я, Їжа
Софія Вітторія Нанні
Як добре було б, якби ви могли приготувати здорову і справжню їжу для молодих і старших за одним рецептом? Тепер це можливо завдяки книзі "Велика кулінарна книга для немовлят і малюків".
Очевидно, що всі батьки хочуть для своєї дитини найкращого, і це, звичайно, включає дієту. Якщо з грудним молоком ви все ще впевнені, що новонародженому дають усі необхідні поживні речовини, у тисячі сумнівів виникає тверда їжа. Завдяки цим простим і швидким рецептам ви можете бути впевнені, що подаєте невеликі страви з потрібною кількістю поживних речовин.
Харчування 2 в 1: рецепти для батьків та немовлят
Кольорові прикорми, овочі та каші можна годувати з 5-го місяця. Ці рецепти від Дагмара фон Крамма прості у приготуванні, і вони мають чудовий, великий і малий смак. Хороший апетит!
Різотто з ячменю з куркою
Для 1 дитини (з 5-го місяця) та 1 дорослого:
Підготовка: 35 хв.
- 120 г філе курячої грудки
- 2 моркви
- 2 ст. Л. Ріпакової олії
- 120 г перлової крупи
- 300 мл морквяного соку
- 2 ст. Ложки сметани
- 2 ст. Ложки подрібненої петрушки
- соєвий соус
- перець
- Порошок каррі
Промити філе курячої грудки, обсушити і нарізати невеликими кубиками. Вимити, почистити і грубо натерти моркву.
Нагріти в каструлі 1 столову ложку олії. Тушкуйте м’ясо навколо, але не підрум’янюйте. Тушкуйте натерту моркву близько 2 хвилин.
Розсипте перлову крупу і коротко протушкуйте, потім влийте морквяний сік і 150 мл води. Доведіть різотто до кипіння один раз. Накрийте кришкою і тушкуйте на повільному вогні близько 25 хвилин, поки перлова крупа не стане м’якою. Часто розмішуйте його і додайте води, якщо потрібно-
до води.
Для немовляти в пюре 1 шматок курячої грудки (приблизно 25 г) з хорошою чвертю ячмінного різотто. Перемішайте 1 ст. Л. Олії.
Для дорослої порції додайте сметану та петрушку до решти різотто. Приправте соєвим соусом, перцем і порошком каррі.
приблизно 925 ккал, 44 г E, 33 г F, 110 г KH
Картопля з запашним горошком
Для 1 дитини (з 5-го місяця) та 1 дорослого:
Підготовка: 30 хв.
- 250 г картоплі
- 300 г цукрового горошку
- 10 г вівсяних пластівців (швидкого приготування)
- 2 ст. Л. Ріпакової олії
- 3 ст. Ложки яблучного соку
- 2 яйця
- 2 ст. Ложки сметани (50 г)
- 1 ст. Ложка песто (стакан)
- Сіль | перець
- 30 г тертого сиру
Помийте, почистіть і подрібніть картоплю, залийте 250 мл води і варіть близько 15 хвилин. Помийте цукровий горошок, відріжте кінці і варіть останні 5 хвилин.
Вийміть третину картоплі та цукрового горошку для дитини. Це з 2-3 столовими ложками варильної рідини, вівсяними пластівцями,
Пюре 1 столова ложка олії та яблучний сік.
Для дорослої порції змішайте яйця зі сметаною, песто, сіллю і перцем. Заправте цукровий горошок і картоплю сіллю і перцем і обсмажте на 1 столовій ложці олії на покритій сковороді. Полийте її яєчною сумішшю, посипте тертим сиром і накрийте кришкою. Приготуйте з ним змішаний салат.