Приготування їжі для дитини
До 6 місяців дитяче меню дуже просте: молоко кожен день, день і ніч.
З диверсифікацією їжі, від 6 місяців, дитина вчиться смакувати нові смаки і розвиває відчуття смаку (не забувайте про основний нагрудник).
Напіврідка текстура, щільніша від молока, подобається вашій дитині. Введення твердої їжі зазвичай здійснюється опівдні.
Корм слід пропонувати між двома кормами (сендвіч корм) або половиною пляшки, щоб полегшити травлення.
Пюре, перший крок до диверсифікації їжі.
Морква, шпинат, зелена квасоля, картопля ...
Ви маєте право ввести овочі в раціон своєї дитини.
Ідеально починати спочатку з овочів, а потім через два тижні з фруктів, щоб не дати дитині відкинути овочі, віддаючи перевагу солодкому смаку фруктів.
Щоб приготувати домашнє пюре для своєї дитини, не обов’язково бути великим кухарем. Овочі готуйте на пару або відваріть.
Закінчивши готувати, змішайте з варильною рідиною або кип’яченою водою, поки не отримаєте рівне, рівне напіврідке пюре. Ви також можете додати у свій рецепт дитячі суміші.
Почніть з пюре лише з однієї їжі.
Важливо змінюватись, щоб дитина не страждав від розладів кишкового транзиту, таких як запор (що дуже часто при прийомі твердої їжі).
Крім того, ви можете приготувати картопляне пюре з кількох овочів: діти люблять картопляне пюре/моркву/кабачки.
Ви також можете робити супи, які подаються ледь теплими. Рідка текстура сподобається дитині. Починаючи з дев'яти місяців, ви можете готувати супи на курячому бульйоні, ідеальним є приготування власного бульйону, не використовуючи кубики.
Зверніть увагу, що супи та пюре не можна тримати більше двох днів у холодильнику, але їх можна заморожувати протягом трьох місяців окремими порціями, наприклад у формі для кубиків льоду.
Компоти та каші, солодкі для немовляти.
Компоти завжди дуже подобаються дітям. Яблука, груші, айва, персики, банани, чорнослив (на випадок запору) ... словом, вибору немає, щоб порадувати смакові рецептори вашої дитини.
Плоди можна готувати на сковороді або на пару. Батьки, як правило, додають трохи або багато цукру, щоб замаскувати кислотність фруктів, що не дуже добре. Потрібно просто дати дитині навчитися відкривати нові смаки і навіть ті, які трохи жалять язик !
Щоб загустити компоти і збільшити щоденне споживання немовляти їжею, ви можете додати «крупи», такі як рисова каша, пшоно, манна каша ...
Маленькі страви їсти як дорослі.
Близько 18 місяців дитина стала гурманом. Дійсно, всі продукти були введені. У віці 7 місяців з’являються такі молочні продукти, як швейцарські немовлята. У 8 місяців настала година білків: м’ясо, риба та жовтки є значним доповненням до їжі дитини. Рис та макарони додаються до списку з 10 місяців.
У віці одного року ви починаєте бути великими: яєчний білок, шоколад та мед - це інші смаки, які потрібно дослідити. У 18 місяців такі бобові культури, як флагелети, завершують різноманітність продуктів харчування.
Дитина може їсти як доросла людина. Сімейні страви, такі як вівчарський пиріг, франкфуртські сосиски з квасолею, фрикадельки з овочами ...
Солодощі, спокуси для найменших.
Виєноазіари, печиво, тістечка, цукерки, на вибір є солодощі для молодих і старших. Не може бути й мови про позбавлення дитини! Однак для профілактики ожиріння та дотримання здорового харчування рекомендується обмежити споживання солодощів. Час від часу біль під шоколадом не може зашкодити, якщо вона не є під час кожного сніданку та перекусу.
Якщо у вашої дитини солодкі зуби, вирушайте на домашні десерти, щоб ви могли скоротити цукор і жир. Дуже просто зробити вафлі, десерти з фруктами, медом або кленовим сиропом, які мають природну підсолоджуючу силу.
Що робити, якщо у дитини алергія ?
Лікарі виявляють все більше дітей з алергією. Яйця, клейковина, молоко, горіхи ... список можна продовжувати. Реакції більш-менш бурхливі: це можуть бути розлади травлення або набагато гірше, переходити в набряк Квінке (так званий набряк Квінке). Батькам важливо адаптуватися та дізнатись про ризики та як готувати без цього інгредієнта.
Деякі природні магазини для догляду за дітьми, органічні магазини та асоціації батьків-алергіків пропонують семінари, під час яких ми вивчаємо рецепти кращого приготування страв без ризику.