Приготування їжі для економії грошей
Економити гроші, перш за все, означає змінити свої харчові звички, щоб витратити час на приготування: домашні бутерброди, суп на вечерю та спрощені закуски ... Кілька порад, яким слід керуватися ...
Настав час готових страв. Французи витрачають 12% свого бюджету на їжу, але хочуть заощадити гроші. Так, але як? Одним із рішень є вибір продуктів, які є здоровими та менш дорогими (прочитайте статтю Сім підказок щодо вибору “хороших і дешевих” продуктів). Ще одне рішення - приготування їжі в домашніх умовах. Є багато переваг:
- контроль свіжості їжі
- вибір інгредієнтів та їх походження
- зниження витрат
- кращий харчовий баланс
“Харчові звички повинні змінюватися”. Жан П'єр Кофе попереджає споживачів у своєму бестселері "Задоволення за низькою ціною". Щоб заощадити гроші, нам доведеться навчитися готувати їжу, вибирати недорогі скидки, ходити на ринки в суботу вранці, порівнювати ціни тощо.
Так, але ... як щодо погоди? Бо ера готових страв настала не випадково. Жінки працюють так само, як і чоловіки, і незважаючи ні на що, приготування їжі вимагає планування, організації - коротше, це вимагає часу. Після цього це питання пріоритету. І розклад. "Приділяючи час, щоб заощадити гроші" підбиває підсумки Жана П'єра Коффе, щоб жити здоровіше і зарезервувати гроші, збережені для відпочинку, наприклад.
Зробіть власну закуску та бутерброд
Опитування журналу Que Choisir виявляє, що промислові закуски, «дієтичні» тістечка та каші для дітей, як правило, мають більше жиру, ніж домашні закуски (1).
Тож слідкуйте за ярликами та віддайте перевагу пробувати їх прості: фрукти, хліб із непросіяного борошна, шоколад або компот (менш солодкий, ніж варення). Так само для бутербродів (див. Таблицю нижче). Тим, хто не встигає пообідати з обіду до другої, візьміть п’ять хвилин напередодні ввечері, щоб приготувати його самостійно. Не забудьте підсунути овочі !
Спростіть вечерю
Для справжнього підйому супи та смузі - це коктейлі з вітамінів та антиоксидантів. Супи використовуються для спрощення вечірньої трапези для здорового та економічного життя (див. Приклад порівняння домашнього та купленого супу в таблиці нижче). Вечірня їжа може бути структурована таким чином:
- суп та сир
- суп і салат
- суп та десерт
Змішування дозволяє використовувати фрукти та овочі, які трохи зів’ялі, замість того, щоб їх викидати та попередньо перетравлювати волокна, що може спричинити проблеми для деяких людей з крихким кишковим транзитом.
Зберігайте під час приготування
Тому приготування їжі економить гроші. Ось кілька прикладів порівняння між промисловими стравами та домашніми стравами:
Різниця у вартості між готовими стравами та домашніми стравами