Приготування на пару без пароварки

Якщо у вас на кухні немає окремої пароварки, вам не доведеться обійтися без цього здорового способу приготування. Приготування на пару популярне, оскільки воно дуже корисне для здоров’я, і воно особливо добре виявляє кольори та смаки їжі. Ми покажемо вам, як це зробити.

Які продукти можна готувати на пару або готувати на пару?

Це правда, що програми не такі різноманітні, як вбудовані прилади. Проте перелік продуктів, які ми можемо приготувати в дії, чималий:

овочі
риба
Курка
М’ясо індички
рис
кус-кус
Десерти та фрукти

Приготування на пару в горщику як альтернатива пароплаву

Якщо пароплав або пароплав відсутні, є Парові вставки для каструль чудовий, бюджетний варіант.

Вставка пароплава/вставка пароплава або вставка пароплава:

Вставки пароплава - це кухонні прилади у формі розетки, виготовлені з нержавіючої сталі.
Їх можна скласти та прибрати, щоб заощадити місце.
Завдяки гнучким розеткам цей розумний кухонний прилад можна використовувати в сковородах різного розміру. Однак обов’язковою умовою є те, що кришка добре закриває казан і не може виходити пар.
Більшість вкладишів мають ніжки, так що між вставкою та дном каструлі є зазор.
Ручка посередині полегшує підняття вставки з каструлі.
Крім того, в посудомийній машині можна чистити пароварки.

Приготування на пару за допомогою кухонного сита

Тут сито повинно поміститися в каструлю або каструлю. Кришка також повинна повністю закрити казан.

Приготування на пару в каструлі з кускусом

В принципі, горщики для кускусу - це не що інше, як каструлі з розпареними кошиками. У Північній Африці кускус готують на пару, а не варять у воді. Так само, як ви можете Рис на пару. Але ці каструлі зазвичай можна використовувати для приготування на пару.

Парити з кришкою і трохи рідини:

Тут їжа ненадовго запікається у сковороді або каструлі, заливається невеликою кількістю рідини і каструля або каструля закривається відповідною кришкою. Цей спосіб не є одним з класичних методів, але тепло і пара, що утворюються в горщику, м’яко розпарюють їжу, яка не знаходиться безпосередньо в рідині, а тому підходить для більшої кількості нарізаних овочів.

Як працює приготування на пару без парової печі?

Приготування на пару із вставкою відбувається швидко і просто:

Помістіть пароварку в каструлю.

Додайте достатньої кількості води, щоб залишити достатньо місця між вставкою та водою.

Помістіть підготовлену (підготовлену) їжу у вкладиш і поставте кришку на каструлю.

Доведіть воду до кипіння.

Зменшує вогонь і дозволяє їжі готуватися.

Поради та підказки для Приготування на пару без пароварки

Якщо ви будете слідувати порадам нижче, ви отримаєте казкові делікатеси з каструлі разом із вставкою відпарювача:

Використовуйте лише стільки рідини, щоб їжа не контактувала з нею, навіть коли вода бурлить.

Важливо, щоб ви підтримували постійну температуру в процесі приготування. Підняти кришку і дивитись, отже, незручно. Тут може допомогти кришка зі склянкою.

Аромати ваших страв вступають у свої права під час готування на пару. Тому використовуйте менше солі. Крім того, жир як ароматизатор навряд чи необхідний.

Час приготування на пару - як довго я готую їжу на пару?

Пропарювання занадто довго пошкоджує овочі - вони вже не чіткі і втрачають численні поживні речовини. Також справа в смаку, наскільки м’якими ви хочете, щоб ваші овочі були. Одні люблять хрустку, іншим вона подобається.

Тому час приготування страв слід дотримуватися з обережністю як орієнтир. Безумовно, доцільно дотримуватися часу, зазначеного в рецептах страв на пару.

Квітки цвітної капусти 5-7 хвилин
Квітки брокколі 6 - 8 хвилин
Нарізані кабачки 4 - 5 хвилин
маленька морква цілою 10 - 12 хвилин
Рибне філе 8 хвилин
Рибні рулети наповнюються 10 - 12 хвилин
Нарізані курячі грудки приблизно 10 хвилин

Переваги вставки пароплава

Переваг цього простого кухонного приладу безліч:

можна використовувати у сковородах різного розміру

Можна зазначити, що недоліком є те, що використання не підходить для великих кількостей. Крім того, одночасно готувати на пару можна лише одну їжу. Але друге сито все одно було б дешевшим за вбудований пристрій і не займало б багато місця.

Рецепти пароварки

Наш вибір рецептів підходить як для приготування на пароварці, так і для приготування Пароварка для каструлі.

Лосось приготувати на пару є майже класикою; Спаржа і лосось чудово гармонують. Наше філе лосося зі спаржею поєднує в собі непереборну страву.
Овочі на пару особливо щадний - вітаміни в основному зберігаються. Ось два чудові рецепти:
Цвітна капуста з соусом каррі та
Стебла капусти в білому соусі
Турецька грудка чудово соковита і ніжна, коли її готують на пароварці
З картоплею, приготованою на пару, можна приготувати фантастичний гарнір.
На десерт подається солодка локшина на пару з ванільним соусом