Приготування низькокалорійних продуктів замінює вершки

Замінити крем

продуктів

Вершкові соуси неперевершені, а купа вершків робить суп зі шпинату та томатів просто більш тонким. Але вершки мають 40 відсотків жиру, і не найздоровіші.

Є альтернативи, які майже такі ж приємні, як вершки: наприклад знежирені рослинні креми з холодильної полиці (кремефін, вишуканість). У них лише 15 або 7 грамів жиру, і ви додаєте їх до їжі по столовій ложці - це не обов’язково повинна бути півпляшки.

Продукти рослинного походження також є хорошою заміною крему Соєвий крем з 17 г жиру на 100 грам (соєва кухня) і нормально Кавовий крем (10 г жиру). Якщо вам подобається трохи кислий, ви можете вибрати грецький Вершковий йогурт з 10 відсотками жиру. Також Салатний крем (7 г абсолютного жиру), змішаний з м’ясним бульйоном, робить вершковий соус для смаженої на сковороді їжі.

Свідомо готувати жир означає економити на вершковому маслі та вершках та використовувати нежирні молочні продукти. А потім нарешті додайте 1-2 чайні ложки гарної олії, якщо вона підходить.