Приготування рису Ви, мабуть, завжди готували рис неправильно
Оновлено: 18.03.20 - 16:01
Як ви готуєте рис?
Мільйони людей готують рис неправильно, застерігають вчені. І це може навіть негативно позначитися на їх здоров’ї. Дізнайтеся чому тут.
Як ви готуєте рис? Ви, ймовірно, берете дві склянки води на одну склянку рису, виливаєте обидві в каструлю, додаєте трохи солі і даєте варитися, поки рис не вбере воду.
Приготування рису: попередньо помити
Якщо вам це подобається Зварити рис, вам слід уважно прочитати зараз. Бо експерти так радять Попередньо промийте рис, перед тим, як готувати. Більше того, навіть доцільно залишити рис на деякий час Замочіть воду, перед тим, як готувати.
З одного боку, це буде надлишок крохмалю видаляється, з іншого боку, токсини можуть бути виведені таким чином інакше вперто встромляйся в рис. Енді Мехарг, професор біологічних наук Квінського університету в Белфасті, випробував різні методи приготування рису. Найбезпечніший спосіб - залити рис у воді на ніч і на наступний день раніше Промийте і промийте, поки вода не стане чистою.
Приготування рису: занадто багато води, занадто мало води
Як грубе правило для цього Співвідношення рису і води застосовується: одна склянка рису, дві склянки води. З метою запобігання спочатку завжди використовуйте трохи менше води. Це запобіжить занадто вологий рис. Потім ви можете неодноразово під час готування Налийте більше води.
Чудовий рецепт у відео
Смачна запіканка з рисом, фаршем, горохом, томатним соусом та сиром.
порада: Використовуйте для смаку Різотто теж щось Вино, який ви додаєте до киплячого рису. Рис набуває смаку під час варіння, і алкоголю достатньо часу, щоб значною мірою випаруватися.