Принцип дієти Дюкана Калімеро на кухні!
Дієта Дюкана базується на простій функції нашого організму: кетозі.
Дійсно, коли ми їмо білки, наше тіло потребує енергії, щоб мати можливість їх засвоїти. Тому він буде черпати цю енергію з жирів, спалюючи їх. Ця втрата жиру називається кетозом.
- Як це застрахувати?
Для забезпечення кетозу нам потрібно вживати достатню кількість білка. Щоб розрахувати це, нічого не може бути простішим: нам потрібно щонайменше 1 г білка на кілограм на день. Іншими словами, якщо я важу 72 кг, я повинен їсти щонайменше 72 г білка щодня. Тому ця білкова квота змінюється залежно від ваги.
- Як розрахувати добову квоту білка?
Щоб його розрахувати, просто подивіться на вміст білка в продуктах, або через їх упаковку, або за допомогою цієї таблиці.
Зверніть увагу, що в цій дієті не враховується лише норма жиру та білка, калорії.
- Як діє дієта?
Дієта Дюкана ділиться на 4 різні фази: так звана фаза атаки, фаза круїзу, фаза консолідації і, нарешті, стадія стабілізації.