Принцип високобілкової низькокалорійної дієти - DietPro-System
Під час дієта з високим вмістом білка, основне джерело їжі буде у вигляді білка; вуглеводи та жири майже виключаються.
Білки забезпечують мало енергії, але забезпечують нормальне функціонування організму: функціональні білки, такі як ферменти, гормони, транспортери, антитіла тощо, та підтримка благородної маси: структурні білки, такі як м’язи, сухожилля, зв’язки, кістки тощо.
Тому принцип дієти з високим вмістом білка заснований на їх дотриманні основні функції і м'язова тканина (нежирна маса).
Для того, щоб отримати очікувану втрату ваги, слід чітко дотримуватися дієтичного протоколу: зокрема: кількість пакетиків білка, що споживаються на день, а також рекомендовані овочі та інші продукти: див. Інші продукти, дозволені відповідно до фаз: Дієта високобілкова фаза 1, високобілкова дієта фаза 2, високобілкова дієта 3 фаза.
Щоб не набирати вагу після білкової дієти, необхідно провести стабілізацію, тривалість якої буде ідентичною 3 фазі білкової дієти:
Організм буде використовувати 2 методи під час дієти з високим вмістом білка
1. Спалювати жир резерв (ті, що знаходяться в "жирових" клітинах) для виробництва енергії (жирних кислот і кетонів, які будуть використовуватися більшістю органів як джерело енергії)
2. Виробляти для тканин та органів, які цього потребують, глюкозу з білкових компонентів: амінокислот. Потрібні амінокислоти називаються "глюкоформерами", тобто вони мають структуру, яка дозволяє організму перетворювати їх у глюкозу. Не всі амінокислоти є глюкоформаторами, тому формула білкових пакетиків повинна бути високоякісною, щоб забезпечити ці амінокислоти, роль яких є життєво важливою.
Ці амінокислоти також будуть запобігати гіпоглікемія як частина звичайних фізичних навантажень.
Операція перетворення амінокислот у глюкозу досить обмежена, оскільки організму легше використовувати свої жирові запаси: отже, ця операція обмежена конкретними, низькими, але життєво важливими потребами.
Таким чином, рівень циркулюючого інсуліну впаде і, оскільки інсулін є гормоном накопичення жиру, це зберігання також припиниться: тому ми розкладаємо жир, не зберігаючи повторно.
дієта з високим вмістом білка тому є режимом видалення жиру.