Принципи дієти Аткінса, вартість, переваги, недоліки

Ваш браузер не може відтворити це відео.

дієти

Дієта ATKINS, названа на честь її творця доктора Роберта Коулмана Аткінса, є формою дієти, яка сприяє швидкому схудненню. З часу свого розвитку в 70-х роках він пройшов кілька переглядів, щоб полегшити дотримання.

Що таке дієта Аткінса ?

«Дієтна революція» - так доктор Аткінс описав свій метод схуднення: дієта Аткінса. Піонер дієта з низьким вмістом вуглеводів, його також називають "низьковуглеводним", він опублікував свою книгу, в якій роз'яснив весь його метод в 1975 році. З тих пір після різних досліджень, що стосуються впливу цієї дієти на здоров'я, з'являються нові та вдосконалені версії.

Однак принцип дієти Аткінса залишається незмінним: щоб схуднути і жити в поліпшенні здоров’я, потрібно навчаючи тіло спалювати більше жиру 9. Для цього ми провокуємо метаболічні зміни за рахунок різкого зниження цукру та вуглеводів їжа так, що жир стає основним джерелом енергії (особливо ті, що вже зберігаються в організмі). Їжте у занадто великій кількості, вуглеводи перетворюються на жири, що зберігаються в організмі.

Як діє дієта Аткінса ?

Дієта Аткінса проходить у Росії чотири фази, тривалість яких більш-менш довга залежно від конкретної людини ... Все залежить від цільової мети зниження ваги.

  • перша фаза не дозволяє більше 20 г вуглеводів на добу і триває щонайменше два тижні;
  • друга фаза акуратно повторно введений їжа, що містить вуглеводи (молочні продукти, фрукти, крупи тощо). Цей другий етап буде тривати до тих пір, поки не буде втрачатися лише від 2 до 4 кг за своєю метою;
  • третя фаза є що з стабілізація і деякі повторне введення трохи більше вуглеводів в їжі. Після досягнення вагової мети на цій третій фазі він повинен бути стабільний протягом чотирьох тижнів перед переходом до останньої фази;
  • четверта фаза повинен тривати все інше життя а фіксоване споживання вуглеводів залежить від кожної людини та рівня її фізичних вправ 4 .

Що я можу їсти ?

Рекомендовані продукти

  • М'ясо: червоне, птиця, нарізка з м'яса;
  • Риба;
  • Яйця;
  • Черепашки;
  • Соя у всіх її видах;
  • Сирі або варені некрохмалисті овочі відповідно до їх глікемічного індексу (зелені листові, такі як шпинат, цибуля, перець, помідори, зелена квасоля, спаржа, брокколі, огірок);
  • Тверді сири;
  • Вершкове масло;
  • Рослинні олії;
  • Вершки.

Заборонені продукти

  • Фруктові соки та нектари;
  • Газовані напої;
  • Всі продукти, що містять борошно (тільки в фазах 1 і 2);
  • Зернові культури та продукти з них, крім випадків, коли вони не містять більше 3 г засвоюваних вуглеводів на порцію (лише на фазах 1 і 2);
  • Цукор у всіх його формах, таких як цукерки, мед, кукурудзяний сироп, сахароза, фруктоза, глюкозо-фруктозний сироп та всі інгредієнти, що закінчуються на -оза (лише у фазі 1 та 2);
  • Всі продукти, що містять доданий цукор;
  • Алкоголь, оскільки він містить цукор (лише у фазах 1 і 2);
  • Горіхи, насіння (за винятком насіння льону) та всі отримані з них пюре та креми (наприклад, кунжутний крем) (лише у фазі 1);
  • Бобові, такі як нут, сочевиця, сушена квасоля тощо. (лише на фазах 1 і 2)
  • Крохмалисті овочі, такі як пастернак, морква, картопля, солодка картопля, кукурудза, жолудь та інші сорти патисонів (лише у фазі 1 та 2);
  • Промислові закуски;
  • Жуйка;
  • Всі продукти, що містять трансжири (частково або гідрогенізовані олії);
  • Хліб (лише на фазах 1 і 2).

Продукти, які потрібно їсти в помірних кількостях

  • Кава меншою мірою допомагає спалювати жир 9;
  • Алкоголь (крім солодких, солодких або сиропованих вин, пива та спиртів, що містять більше 6 г цукру на літр);
  • Плоди.

Простота дотримання цієї дієти

Ця дієта є доступний для всіх бюджетів.