Принципи дієти розуму, вартість, переваги, недоліки

принципи

Дієта MIND, або "розум" по-англійськи, є формою їжі, яка сприяє здоровій роботі мозку. Профілактично, це дієта, яку слід застосовувати протягом тривалого періоду, щоб зменшити ризик розвитку деменцій та хвороби Альцгеймера та оптимізувати функції мозку.

Що таке розумова дієта ?

Дієта MIND є абревіатурою від "Середземноморський тире втручання при нейродегенеративній затримці". Він був розроблений на основі дієти DASH, яка, як відомо, вирізає оброблені продукти та зменшує кількість солі в раціоні, щоб запобігти підвищеному тиску та схуднути. Дієта MIND також базується на середземноморській дієті, принцип якої полягає у покращенні здоров’я серцево-судинної системи та пов’язаних із нею патологій завдяки дієті, багатій поліненасиченими жирами та Омега-3. Виключення оброблених продуктів (часто з харчової промисловості) та споживання корисних жирів, таких як Омега 3, корисні для мозку.

Поєднання найкращих з дієт DASH та Середземномор'я, а також інших специфічних дієтичних заходів для мозку робить дієту MIND ефективним способом зменшення ризиків зниження когнітивних здібностей, розвитку хвороби Альцгеймера 5 або деменції 6 .

Як діє розумова дієта ?

Дієта MIND була створена Мартою Клер Морріс, епідеміологом з Медичного центру Університету Раша в Чикаго, після майже 5-річного дослідження на великій групі пацієнтів. Результати цього дослідження були опубліковані в березні 2015 року в журналі Alzheimer's & Dementia: The Journal of Alzheimer's Association 7. Вона, зокрема, пояснює, що, забезпечуючи організм максимумом захисних поживних речовин та уникаючи тих, які можуть бути для нього шкідливими, дієта MIND допоможе посилити функції мозку, покращить концентрацію та тонус мозку. Це здоровий глузд, який адаптується до повсякденного життя людей ... і з поважних причин - це здоровий спосіб життя, якого слід дотримуватися протягом тривалого періоду. Прийняття його протягом декількох місяців не буде ефективним, оскільки це профілактична практика проти церебральної дегенерації, незалежно від її рівня.