Принципи їзди на вуглеводах цієї дієти без цукру, продукти харчування

їзди

Щоб схуднути легко, без розладів і, перш за все, без впливу на метаболізм, ми приймаємо циклічне вуглеводневу їжу - нову форму дієти без цукру. Крохмаль дозволений, але регулюється, невеликі солодощі теж. у цій програмі є все !

Звичайно, вирізання хліба, макаронних виробів, рису, цукерок та тістечок призводить до схуднення, це факт. Але насправді дотримуйтесь цієї драконівської дієти протягом двох, трьох, чотирьох тижнів. Між приступами втоми (особливо), розчаруванням та зобов’язаннями (ресторан, запрошення тощо) майже неможливо встигнути. Не кажучи вже про той факт, що організм звикає функціонувати з невеликою енергією. В результаті з часом він спалює менше калорій, що ускладнює стабілізацію досягнутої ваги.

Але останнім часом у спортивному світі з’явилася тенденція, особливо серед культуристів та зірок фітнесу: регулювати вміст вуглеводів у стравах відповідно до потреб, різного щодня. Для тих спортсменів, які хотіли «висохнути» під час нарощування м’язів, дієти з низьким вмістом вуглеводів, забагато з низьким вмістом вуглеводів, не влаштував, створення втоми і не дозволяючи підтримувати м’язову масу. Поступово дієтологи зрозуміли, що ця дієта також дуже підходить для їхніх пацієнтів "широкої громадськості". Завдяки чергуванню днів "до" та "низького", останні краще дотримувались протоколу і, в довгостроковій перспективі - тобто через 6 місяців до 1 року -, результати для схуднення були набагато кращими, ніж ті, що були отримані за дуже строгою програмою з низьким вмістом цукру.

Дієта, яка чергує «низьковуглеводну» та «вуглеводну»

На практиці ? Ми чергуємо дні з низьким вмістом вуглеводів та дні з високим або помірним вмістом. Таким чином, ми насолоджуємося як перевагами низьковуглеводної дієти (втрата жиру), так і перевагами дієти, забезпечуючи багато (енергія та збільшення м’язів, секреція гормонів, необхідних для посиленого обміну речовин). Залежно від вашого способу життя та соціальних зобов’язань, ви можете вибрати гнучку та дозвільну схему (результати просто з’являться довше) або більш інтенсивну програму. Все гнучко !

Які цукри споживати в дні "до"? А в якій кількості? Чи всі вуглеводи однакові? Як скласти меню? Ось як потрібно практикувати їзду на вуглеводах.

Велоспорт вуглеводів: ми вибираємо правильні вуглеводи

Велоспорт вуглеводів стосується не лише кількості вуглеводів, але й їх якості, в день "низький", як і в день "вгору". Тому ми зосереджуємося на їх глікемічний індекс (ГІ) і, ще точніше, до своїх глікемічне навантаження (КГ), який обчислюється з використанням кількості, що вживається, та глікемічного індексу їжі на 100 г.

Їжа з низьким ГІ та ХГ допомагає контролювати рівень цукру в крові і тим самим уникати гіпоглікемії та тяги до цукру, що поєднуються з нею. Таким чином, вибір вуглеводів відповідно до їх якості дає можливість контролювати їх кількість. Лозунг: забути всі промислові препарати, якими б вони не були, і систематично віддавати перевагу "сирим".

Ми контролюємо кількості

Вся ідея катання на вуглеводах полягає у зменшенні загальної кількості споживаних вуглеводів протягом тижня, місяця, року. Для цього необхідно усвідомити, що ми споживаємо його з ранку до вечора, навіть якщо думаємо, що харчуємось здорово, і що, зробивши кілька мінімальних змін, ми можемо майже вдвічі зменшити цей внесок. І не змінюючи своїх харчових звичок, далеко не це! Ніколи не випускайте з уваги життєво важливу потребу в вуглеводах в організмі. Але ви повинні їх добре вибрати і контролювати їх кількість. Хліб і Гумус як закваска, а потім страва з макаронних виробів та порція пирога на десерт, це занадто. Ідеальна тарілка складається з чверті крохмалю, чверті білка і половини зелених овочів, а не навпаки.

Ми граємо з ритмом

Величезна перевага вуглеводного велосипеду полягає в тому, що він повністю гнучкий відповідно до бажаних цілей, його обмежень або темпу життя.

Таким чином, ви можете вибрати чергування "через день", лише два дні "з низьким вмістом вуглеводів" (на ваш вибір) на тиждень, або зробити перерву у вихідні після чергування "низького" та "вгору" понеділка по п’ятницю. Звичайно, одного «низького» дня на тиждень буде недостатньо, щоб спровокувати втрату ваги, але може бути достатньо для її підтримання. Цикл, який ми вам пропонуємо, простий у виконанні, ці результати є помітними, без ризику розладів або порушення харчового балансу. Протягом тижня це чергується між днями з низьким вмістом вуглеводів та "звичайним" днем тиждень закінчується завжди вважаються "нормальними", оскільки часто там ми пропонуємо сімейні страви, ресторани, виходи, спортивна підготовка. Висновок: дієти надзвичайно легко дотримуватися протягом тривалого, навіть дуже тривалого періоду.

  • Дні "з низьким вмістом вуглеводів": ми їмо рибу, яйця, м’ясо, зелені овочі, фрукти з дуже малою солодкістю (полуниця, ягоди, такі як малина, чорна смородина.) і в контрольованих кількостях.
  • Дні "до вуглеводів": ми їмо однакову їжу, але також коренеплоди (морква, пастернак), бобові(сочевиця, сушена квасоля, горох.), крупи та псевдозернові (рис, макарони, хліб, мюслі, лобода.), фрукти (усі) у більшій кількості, насіння (чіа). Але все одно ніяких солодощів, цукеркових газованих напоїв, тортів.

Улюблені страви "Велоспорт на вуглеводах"

Все, свіже або заморожене звичайне, сире або варене. Зокрема червоні фрукти: цілі або в кулі, їх використовують і зловживають !

  • Крохмалистий

Цілісні зерна (пшениця, рис, просо.). Цілісний хліб: борошно, макарони або інші прості заготовки, виготовлені з цільних зерен. Зерновий хліб, набагато кращий за білий аналог, ідеально підходить для сніданку.

  • Овочі

Все, свіжа або заморожена рівнина.

  • Солодощі

Чорний шоколад (у невеликих кількостях)

  • Білий сир

Багатий білком, він є головним союзником для схуднення.

Їжу на велосипеді з вуглеводами пропустити

Все, у всіх видах: солодощі, тістечка, соки, газовані напої, чай або солодка кава.

  • Крохмалистий

Будь-який препарат на основі рафінованих пластівців (білий хліб, каші для сніданку, батончики).

  • Фрукти

Промислові препарати у свіжих, заморожених або консервованих відділеннях, кулі, зневоднених та «подрібнених» фруктах, надсолодкі джеми.

Соки, нектари, фруктові напої, йогурти та інші фруктові десерти з додаванням цукру.

  • Варені овочі

Промислові препарати у свіжих, заморожених або консервованих відділеннях.