Природно, що не містить глютену Валері Купільяр - Читати

З нагоди партнерства з бутіком Natura-Sense, в якому продаються соковичавниці, блендери, зародки та природні книги про здоров’я, я зміг прочитати книгу «Природно без глютену» Валері Купільяр.

Я вже знав Валері Купільяр, яка написала безліч книг про вегетаріанську кухню, і звичайно ж доктора Сейньяле, автора відомої гіпотоксичної дієти, яка носить її ім’я.

Як ви бачили, я ділюсь тут безліччю рецептів без глютену, оскільки моєму дорогому і люблячому другу поставили діагноз непереносимість глютену; тому вдома ми готуємо безглютенову та безмолочну продукцію вже майже два роки.

Тому я завжди в пошуках нових рецептів для тестування, заміни інгредієнтів, щоб ми могли продовжувати бенкетувати.

Я визнаю, що тому я трохи перевірив безглютенову дієту, незважаючи на себе.

Після прочитання книги англійською мовою "Змінити ознаки старіння "(Уповільнення ознак старіння) від натуропата Нігма Таліб:

про що я розповім вам детальніше незабаром, я тестував місяць без глютену, без молока, цукру або алкоголю.

І там мені довелося помітити, що без глютену мені було краще: -)

В основному, і щоб тримати вас до публікації статті про цю книгу, вона виявила, що клейковина впливає на одну з ознак старіння.

Коротше кажучи, тепер, коли я переконався в ефекті безглютенової дієти, мені було ще цікавіше побачити ті види безглютенових рецептів, які пропонує книга Валері Купільяр.

Моя думка про Природно без глютену від Valérie Cupillard

Книга включає 137 рецептів, як пікантних, так і солодких.

Він згрупований як за категоріями страв (супи, террі, соуси, овочі та бобові, вершкові пасти, вершкові десерти тощо), але також і новими та цілком практичними за інгредієнтами.

Тож ви будете знати, що робити з тим, що є в наявності вдома:

Ось кілька рецептів, які мені сподобалось читати:

терин азукі
просо кабачок
тісто для млинців з кокосовим молоком
торт з бананової кіноа
бананові кокосові пироги
кусок кіноа з овочами
сільські булочки з рисом та гречкою
пружинні рулети з рататуя

Щоб дати вам об’єктивну думку, я протестував два рецепти з книги „Без глютену”:

Пшоняне суфле, від природи без глютену:

Це надзвичайно простий рецепт на основі пшона (можна собі уявити, ні), рисового молока та яєць, які я прикрасив куркумою (звідси чудовий колір фотографії та насіння кабачків).

Смачно! І готовий буквально за 30 хвилин у духовці.

"Мамо, чи будемо це робити ще раз?": Думаю, рецепт перевірений: -)

Кокосова цукерка, природно без глютену

Ах кокосова цукерка! Це десерт, який нагадує мені Таїланд, і я його люблю! Я так поспішав скуштувати, що забув сфотографувати. і коли я це зрозумів, ми вже все з’їли!

Це маленькі кульки з рисового борошна та кокосового крему, покриті коричневою цукровою карамеллю. занадто добре!

Їх дуже швидко виготовити, готуючи в духовці лише 15 хвилин.

Одним словом, я дуже рекомендую їх вам.

Є також десерт, який вже якийсь час привертає моє увагу (ванільна тапіока), і я все ще шукаю рецепт гречаного хліба, тож це дасть мені два рецепти, які я спробую під час відпустки:-)

На завершення у книзі Валері Куп'єр "Без глютену":

дуже повна маленька книжка з майже 140 рецептами; невеликий розмір дозволяє взяти його з собою у відпустку без турбот
індекс за інгредієнтами, який я знайшов дуже практичним
смачні рецепти, принаймні ті, які я перевірила
єдиний мінус - відсутність фотографій, але це не принципово

Ви можете отримати Naturally Gluten Free на

Незабаром я також розповім вам про різницю між екстрактором, центрифугою та блендером, які не мають однакового використання або однакових показань.

Я щиро дякую Агате від Natura Sense за це партнерство, яке дозволить мені познайомити вас з іншими природничими книгами про здоров'я.

Керол від My Green Glam

Якщо хочете, поділіться!

З нагоди партнерства з бутіком Natura-Sense, хто продає соковичавниці, блендери, зародки та натуральні книги про здоров’я, я зміг прочитати книгу «Природно без глютену» Валері Купільяр.