Прискорити процеси загоєння за допомогою правильного харчування; HealthNews
Зазвичай запалення болюче і незручне - запалена ділянка почервоніла, зігрілася або набрякла і не працює як зазвичай. За допомогою правильної дієти ви можете допомогти швидше розв’язати запальні процеси та сприяти загоєнню: згідно з новими дослідженнями ключовою може бути низькокалорійна дієта, багата омега-3 жирними кислотами та поліфенолами.
Запалення - важливий процес
Незважаючи на неприємні симптоми, запалення є важливою реакцією нашої імунної системи. Важливо те, що цей процес належним чином завершено і відбувається загоєння. Якщо це не так, власне відновлюючий механізм може бути спрямований проти власної тканини. Постійне запалення може свідчити про хронічні захворювання, такі як діабет, рак або аутоімунні захворювання, і прискорити процес старіння.
Зараз дослідники Фонду досліджень запалення задокументували, як запалення, пов’язане з травмами, можна швидше вирішити за допомогою дієтичного втручання. Вони особливо зосереджені на взаємодії різних гормонів, ферментів та генетичних факторів у запальному процесі.
Взаємодія декількох речовин
У процесі загоєння після травми в нашому організмі відбуваються численні складні реакції. На думку дослідників, успішне вирішення запальної реакції вимагає постійного балансу гормональних та генетичних факторів. Фактор транскрипції гена NF-κB забезпечує, серед іншого, регуляцію різних речовин. Ейкозаноїди - це гормони, які, крім усього іншого, регулюють кров’яний тиск, згортання крові та біль і, таким чином, відіграють важливу роль у початковій фазі запалення. У процесі також беруть участь розчинні речовини як речовини, що розчиняють запалення.
Омега-3 жирні кислоти як помічники
Для того, щоб підтримувати взаємодію, завжди має бути достатньо збалансованих речовин. Fish & Co. може зробити цінний внесок у швидше позбавлення від запалення. Оскільки омега-3 жирні кислоти, які вони містять, забезпечують основні будівельні блоки для резольвінів, які допомагають запаленню стихнути. Як результат, всмоктування омега-3 збільшує вироблення резольвінів в організмі та підтримує процес одужання. Багато жирних кислот омега-3 містяться, наприклад, у рибі, рослинних оліях, овочах, горіхах, насінні та сої.
Молоді та здорові з AMPK
Активація ферменту AMPK як головного генетичного перемикача в метаболізмі повинна, в свою чергу, компенсувати фактор транскрипції гена NF-κB; AMPK є головним регулятором у багатьох клітинних процесах, і його часто називають "молодіжним ферментом", оскільки, простіше кажучи, він підтримує клітини молодими. Крім того, як NF-κB, так і AMPK сприяють відновленню пошкодженої тканини.
У дослідженні дослідники описують, що прийом поліфенолів сприятливо впливає на активацію AMPK. Процеси загоєння не тільки швидше протікають, ми також протидіємо старінню. Багато поліфенолів міститься в цих продуктах: гвоздика, м’ята перцева, бадьян, справжнє какао-порошок, ягоди, сливи, вишня, виноград, яблука, горіхи, артишоки та цикорій.
Слід уникати цих продуктів
Баланс між ініціюванням та вирішенням запального процесу є непростим. Звичайно, запалення можна не тільки гальмувати, але й сприяти за допомогою дієти. Тому уникайте таких продуктів або інгредієнтів:
- цукор, особливо промисловий цукор
- Трансжири: у готових стравах або фаст-фудах, таких як картопля фрі, гамбургери, піца, ...
- червоне та перероблене м'ясо: салямі, ковбаси, бекон, холодне м'ясо, ...
- Омега-6 жирні кислоти: Це проблематично лише в тому випадку, якщо вживається занадто мало омега-3 і занадто багато омега-6 жирних кислот; що міститься в ріпаковій олії, соняшниковій олії, арахісовій олії, майонезі
- Рафіновані (прості) вуглеводи: в білому борошні, макаронах, білому хлібі, білому рисі, ...
Як ви можете конкретно підтримати свою імунну систему за допомогою правильного харчування, пояснює д-р. Вайгл у цьому відео: