Пристосування улюблених рецептів до дієти з глікемічним індексом - чайні 2020 - без манекена
Зміст:
Частина шпаргалки "Глікемічний індекс" для шпаблівок "чайників"
Одним із найпростіших кроків у прийнятті способу життя з низьким вмістом глікемії є пошук продуктів та рецептів, які ви вже любите готувати та їсти. Ви можете виявити, що деякі з них від природи мають низький рівень глікемії і не потребують будь-яких модифікацій; інших, можливо, доведеться трохи підкоригувати, щоб відповідати вашому новому способу життя. Скористайтеся наступними порадами, щоб перетворити улюблений з високим вмістом глікемії на їжу з низьким вмістом глікемії:
Замініть вищі глікемічні інгредієнти на низькоглікемічні альтернативи. Наприклад, якщо ваш улюблений рецепт смаженого на сковороді вимагає жасминового рису, ви можете легко перетворити його на коричневий рис, не впливаючи на загальний рецепт.
Вживайте менші порції продуктів з високим та середнім вмістом глікемії. Наприклад, якщо ваше улюблене рагу вимагає білої картоплі з високою глікемічною цінністю, ви можете легко включити їх, але використовувати меншу кількість і збільшити кількість інших низькоглікемічних овочів в шкірці.
До будь-якої страви додайте здорову їжу з низьким вмістом глікемії. Замість того, щоб їсти страву, повністю виготовлену з макаронних виробів, додайте трохи глікемічних овочів, таких як брокколі або паприка, та/або додайте трохи білка, як курка або лосось. Це зменшить кількість з’їдених макаронних виробів, щоб зменшити глікемічне навантаження для цього прийому їжі.