Привіт Привіт, пізні нічні закуски
Якщо закуски є частиною способу життя квеберів, саме ввечері їх найбільше цінують. Від 70 до 82% молоді у віці до 18 років перекушують ввечері.
Деякі основні моменти
* 41% калорій, що потрапляють під час перекусів, надходять з групи інших продуктів харчування GAC (Огляд здоров'я Канади)
* Люди, які перекушують, споживають на 30 г цукру (7 чайних ложок цукру) більше, ніж решта населення (Жан-Клод Мубарак, Монреальський університет)
* 70% морозива та шоколадних плиток споживається як закуска, переважно вдень та ввечері
Члени команди Salut Bonjour також їдуть на нічні закуски. Незалежно від того, солодкі вони чи солоні, вони проходять тест нашого дієтолога ?
No1 закуска Джино
Він пропонує: печиво з кленового листа, подане зі шматочком сиру чеддер. Солодкий і пікантний шлюб, який йому особливо подобається.
Коментар Ізабель:
Я б замінив печиво з кленовим листом (яке містить пальмову олію) на солодкий міні-сухар Grissol, який подав би із сиром чеддер зі зниженою жирністю.
Бартер: 300 калорій (2 печива та 40 г сиру чеддер), 19 г жиру, 12 г цукру проти 130 калорій (2 скибочки грисоля та 20 г легкого сиру), 7,5 г жиру та 5 г цукру. Це дозволяє заощадити 170 калорій, що еквівалентно 3 ст. вершкового масла і 1,5 пакетика цукру.
No2 Закуска Марі-Крістін
У неї влюблені: чіпси. Вона любить як фактуру, так і солону сторону. Як бонус вона визнає, що їй важко не закінчити сумку !
Коментар Ізабель:
Враховуючи, що Марі-Крістін важко не закінчує всю сумку, я пропоную зупинити свій вибір на невеликих розмірах (350 калорій на 66 г). Як альтернатива традиційним чіпсам деякі продукти виділяються. Це особливо стосується Snapea Crisps, чіпсів, виготовлених із зеленого горошку, який має помірний вміст жиру (8 г) і натрію (90 мг). Як бонус вони містять білок (9г) і клітковину (7г). Також чудовими є хрусткі крекери Special K (200 калорій, 7,5 г жиру та 5 г клітковини). Нарешті, чіпси з лаваша (у Snax та Compliments) містять менше жиру, ніж звичайні чіпси, і менше калорій.
Бартер: 50 г звичайних чіпсів: 280 калорій, 18 г жиру та 330 мг натрію проти 50 г сніпії: 230 калорій, 8 г жиру та 90 мг натрію. Як бонус ми маємо втричі більше білка і в 7 разів більше клітковини.
# 3 закуска Жоржа
У нього влюблені: гарна миска крупи з фруктами та кленовим сиропом
Коментар Ізабель:
Ось наш мудрець групи. Я порадив би Джорджу вибрати кашу, яка містить менше 5 грамів доданого цукру та 4 г або більше клітковини на порцію 30 г. Хоча кленовий сироп є кращим цукром, ніж білий, він все одно додає непотрібних цукрів. Краще просто тримайте миску з крупами з молоком та багатими антиоксидантами ягодами.
No4 закуска Матьє
Він падає за: Тонну шоколадного печива
Коментар Ізабель: Я б вибрав марку печива з хорошим списком інгредієнтів (без пальмової олії та скорочення).
Бартер: 6 печива з шоколадною стружкою: 510 калорій, 27 г жиру та 33 г цукру на 2 життєвих печива: 140 калорій, 7 г жиру та 8 г цукру. Це дозволяє заощадити 370 калорій, 20 г жиру (5 чайних ложок вершкового масла) і 25 г цукру (6 чайних ложок). Як бонус, печиво має вдвічі більше клітковини для однієї порції та великий перелік інгредієнтів !
No5 закуска Джоані
Вона любить: морозиво з вершками та печивом. Коли їй добре, вона бере кілька ложок арахісового масла !
Коментар Ізабель:
Я б замінив морозиво крижаним молоком і додав 15 мл шоколадної стружки! Крім того, ви можете легко зробити заморожений йогурт хрусткою, розклавши ванільний йогурт на деко, застелене пергаментним папером. Просто додайте чіпси темного шоколаду та журавлину і заморозьте все на ніч.
Інші варіанти вибору
Перекушувати ввечері не рекомендується щодня. Це часто непотрібні калорії, які додаються і можуть сприяти набору ваги, а їжа вночі може вплинути на якість сну. Тим не менш, ось кілька пропозицій щодо корисніших закусок.
* Поп-кукурудза без нежирного жиру
* Звичайний грецький йогурт + фісташки + мед
No6 снек-бар Шарля-Антуана
Він любить: Йогурт із шматочком темного шоколаду.
Коментар Ізабель: Її закуска ідеальна, це переможець !