Привіт Сочі Російська гастрономія
З олімпійськими іграми в Сочі мені було цікаво спостерігати за тим, що готується в російських гастрономічних горщиках. Росія, безпосередньо пов’язана із сибірським зимовим кліматом, має багату, просту та поживну гастрономію: як і SOSCuisine!
Перший прийом їжі протягом дня - легкий, але поживний. Взимку важливо дати собі достатньо енергії, щоб зігрітися і не втомлюватися перед обідом. Традиційно російський сніданок складається з чаю, йогурту, блині та копченої риби.
Чи знаєте ви, як скласти здоровий і повноцінний сніданок? Надихніть себе рецептами здорового сніданку від SOSCuisine.
Полуденна їжа та та, яка закінчує день, складаються, по суті, однаково. Різниця полягає в тому, що вечеря буде легшою, оскільки наші витрати енергії під час сну менше, ніж вдень.
Кожне з цих прийомів їжі починатиметься із закусок та/або супу (п’єрное) Оскільки Росія межує з морем, закуски - відомі як заковські - часто готують з рибою або навіть з ікрою! Якщо, як і я, ваш бюджет не дозволяє вам ікру ..., ви оціните недорогі рецепти закусок від SOSCuisine.
Для повного занурення в російську кухню, я також пропоную вам спробувати наш рецепт бурякового супу, легку версію класичного борщу, який є номером 1 серед російських десертів. Або ж, щоб отримати прості заспокійливі рецепти, перегляньте наші сотні рецептів супів.
Основною стравою росіяни готують все, що земля може дати: капусту, картоплю, моркву тощо. До цих овочевих та бобових страв додається м’ясо. Хоча м’ясні пельмені (пельмені) дуже відомі, найвідомішою стравою є яловичина, приготована в Строганові.
Крім того, якщо ідея скибочок м’яса, поданих з цибулею та рожевим кремом, викликає у вас слиновиділення, я запрошую вас спробувати рецепт Beef Stroganoff від SOSCuisine.
Окрім традиції чашки горілки в кінці трапези, росіяни часто закінчують свої свята чорним чаєм. Традиція стверджує, що, зробивши перший ковток, ми тримаємо грудку цукру між зубами або приймаємо ложку варення. Цей маленький ритуал підсолоджує чай смаком ...
Особисто, спробувавши рецепти SOSCuisine російського походження, я виявляю, що на цій кухні страви, як правило, дуже натуральні і нагадують нам про приготування бабусі ...