Пряна куряча сковорода з нуту

нуту

  • Порт: 2
  • Час: 15 хвилин
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 246
  • KH: 12 г.
  • E: 29 г.
  • Q: 8 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 200 г курячої грудки
  • 100 г консервованого нуту, процідженого
  • 60 г свіжого червоного перцю
  • 1 помідор/н
  • 1 зубчик часнику
  • 1 перець (перець чилі) сирий
  • 3 стебла петрушки
  • 50 мл птиці
  • 1 ст. Ложка кокосової олії
  • Sp ч. Л. Рас ель-ноту
  • 1 щіпка чорного перцю
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)

підготовка

  1. Курячу грудку помити, обсушити і нарізати кубиками • Додайте до м’яса кокосове масло і приправте розель-носом, сіллю і перцем • Накрийте м’ясо в маринаді в холодильнику приблизно на годину.
  2. Насипте нут в сито, промийте водою і дайте стекти • Болгарський перець і помідор наріжте невеликими шматочками • Перець чилі наріжте кільцями, видаливши насіння • Очистіть і дрібно наріжте часник • Подрібніть петрушку.
  3. Запечіть курку на гарячій сковороді • Додайте перець, помідори та часник і обсмажте разом з ними • М’ясо розігніть з бульйоном і залийте • Додайте нут та перець чилі і тушкуйте кілька хвилин.
  4. М’ясо трохи розім’яти виделкою, приправити за смаком сіллю і перцем, посипати гострий нут і курячу сковороду петрушкою і подавати гарячим.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію