Пряна паста з куркуми

Важлива підготовка, щоб підсилити ваші страви цієї зими !

Підготовка: 10 хвилин
Кулінарія: 10 хвилин

Інгредієнти

250 г меленої або свіжої куркуми (або іншої спеції)
1 с. до с. мелений чорний перець
500 мл води
Спеції на ваш вибір (імбир, кориця, порошок гвоздики, мускатний горіх тощо)
50 г рослинного масла (кокосова, оливкова ...)

Підготовка

На слабкому вогні нагрівайте воду та куркуму, перемішуючи препарат протягом 5-10 хвилин, поки не буде отримана густа однорідна паста.
За потреби відрегулюйте кількість води або куркуми.
З вогню додати чорний перець, спеції та олію. Передайте в блендер, щоб жир інтегрувався в тісто.
Зберігати в прохолодному місці в герметичній банці.
Застосування
Цю пасту можна розбавляти в рослинному молоці (щоб зробити золотисте молоко), чаї, супу, меду, страви з м’яса, риби або круп.

Ми також радимо вам

Відбір

Найкращі книги та харчові добавки, відібрані для вас NUTRIVI, магазином харчування.